Daum 미즈쿡

영양가득~겨울굴로 즐기는 굴전 & 굴칼국수

tip겨울이 제철인 굴은 김장철이 다가오면 값이 다소 오르긴 하지만 그 전후로는 겨울내내 부담없이 즐길수 있는 영양식품이랍니다. 보통...

우슈 | 추천 12 | 조회 3476 | 09-11-17 | 분류 전.적.부침.튀김 / 해산물전

홈메이드 레스토랑 만찬~스트립스테이크 [3]

tip스테이크용 고기는 입맛이나 취향에 따라 선택해서 요리하세요. 부드러운 안심, 씹히는 질감이 좋은 등심,적당히 부드럽고 지방이 다...

우슈 | 추천 12 | 조회 4555 | 09-11-16 | 분류 별미.일품요리 / 스테이크(기타)

보글보글~~언제나 맛있는 돼지고기찌개백반 [70]

tip돼지고기는 기름기가 있는 부위를 함께 넣어주셔야 고소하게 맛있답니다. 삼겹살과 목살부위를 섞어넣어주시면 좋구요. 돼지고기는 얇게...

우슈 | 추천 116 | 조회 136144 | 09-11-08 | 분류 국물요리 / 찌개(기타)

황금빛단호박과 함께 매콤달콤~단호박찜닭 [8]

tip찜닭소스를 만들때 청양고추외에도 건고추(마른붉은고추)를 두어개 잘라 넣어주시면 더 맛이 매콤깔끔해진답니다. 색을 더 진하게 내고...

우슈 | 추천 17 | 조회 8565 | 09-11-03 | 분류 별미.일품요리 / 닭갈비

부드럽게~간단하게~ 크래미샌드위치 [7]

tip오이는 그냥 채썰거나 다져 넣으면 만드신 후 물기가 많이 나올수 있으므로 꼭 소금에 살짝 절여 물기를 짜준후 만들어주세요. 자체...

우슈 | 추천 13 | 조회 9050 | 09-11-01 | 분류 샌드위치.햄버거 / 샌드위치(기타)

당면대신 묵으로~ 청포묵잡채 [1]

tip묵은 냉장고에 한번 보관했다면 꼭 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군후 요리하세요. 더 부드러우면서 탱탱해진답니다. 묵무침은 드시기 전...

우슈 | 추천 11 | 조회 4729 | 09-10-21 | 분류 별미.일품요리 / 묵무침

손님초대,파티에도 잘~어울리는 코리안라이스롤 [10]

tip라이스페퍼를 뜨거운물에 담가 부드럽게 할때 물온도가 너무 뜨거우면 넣자마자 쉽게 오그라들어 겹쳐지기 쉬우므로 한소끔 뜨거운김이 ...

우슈 | 추천 21 | 조회 18340 | 09-10-15 | 분류 별미.일품요리 / 롤.말이(기타)

가을무와 은빛갈치의 맛있는 만남~갈치무조림 [5]

tip갈치는 구입하실때 머리와 내장제거를 부탁해서 준비하시는게 번거롭지 않아 좋답니다. 은빛비늘은 칼로 긁어 어느정도 제거해준 후 조...

우슈 | 추천 15 | 조회 7377 | 09-10-13 | 분류 반찬 / 해산물조림

찬바람부는 가을이면~~ 달콤알싸한 총각김치 [11]

tip총각무(알타리무)는 무껍질이 두껍지 않고 단단하며 묵직하며 무청이 너무 억세지 않아야 맛있답니다. 무청이 너무 많거나 두껍거나 ...

우슈 | 추천 30 | 조회 8122 | 09-10-11 | 분류 김치.저장식 / 알타리김치

주말의 여유로운 브런치메뉴~버섯크로크무슈&버섯샐러드 [7]

tip버터와 우유를 넣어 끓인 베사멜소스를 바르거나 크림치즈를 빵위에 바른후 구운 버섯을 올리시면 더욱 고소해진답니다. 버섯을 볶을때...

우슈 | 추천 18 | 조회 7157 | 09-10-09 | 분류 샌드위치.햄버거 / 브런치

명절음식으로 만드는 별미요리~나물만두&전뚝배기지짐 [42]

tip나물은 워낙 상하기 쉬우니 만두를 만드신 후 바로 드시지 않는다면 바로 얼려서 냉동시켜주셔야한답니다. 냉동시킬때 비닐팩을 깔아 ...

우슈 | 추천 78 | 조회 71452 | 09-10-08 | 분류 별미.일품요리 / 만두

수제버거가 부럽지 않은 불고기샌드위치~ [5]

tip보통 불고기는 양파나 과일즙을 넉넉히 넣어 양념장에 푹 재우지만 샌드위치에 들어가는 불고기에는 즙을 빼주시는것이 좋답니다. 단맛...

우슈 | 추천 12 | 조회 3913 | 09-10-05 | 분류 샌드위치.햄버거 / 고기샌드위치

간단하게 뚝딱~ 고소하게 한끼~ 파스타사과샐러드 [1]

tip마요네즈의 칼로리가 걱정되신다면 무지방 요구르트로 대신하셔도 좋아요. 파스타는 레시피에 있는 푸실리니면외에 구하기 쉽거나 독특한...

우슈 | 추천 22 | 조회 7973 | 09-10-04 | 분류 냉채.샐러드 / 샐러드(기타)

한번에 즐기는 분식스페샬~길거리분식꼬치~ [14]

tip보통 떡꼬치는 꼬치에 끼워 기름에 튀겨낸 후 양념소스를 발라 만드는데 모듬으로 했을땐 꼬치에 끼우지 않고 튀기거나 구워 양념소스...

우슈 | 추천 25 | 조회 38718 | 09-09-27 | 분류 별미.일품요리 / 꼬치