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새콤,달콤,매콤한 맛 해파리 곤약 냉채 추천 18

요리고수 왕비 | 2009.05.16

요리분류
냉채.샐러드 / 해산물냉채
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
해파리,실곤약,사과,오이,새싹채소
소스재료
-
태그
해파리곤약냉채

추천 18 | 조회 13946
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/10241 복사

 

 

 

해파리 곤약 냉채~~☆

 

먹을줄은 아는데 만들기는 선듯 어려운 해파리 냉채..

잔치집에 가면 빠지지 않고 꼭 있죠..

 해파리 냉채로 폼나는 상차림 함 해보세요~

새콤,달콤,매콤한 맛이 어우러지는 해파리 곤약 냉채..

차게 해서 드세요^,~넘 맛있어요~

 

 

해파리는 염증에 좋은 식품이래요

옛날에 소독약이 없었을 때에는 해파리를 잘라서 붙였다고도 해요..

해파리는 위장이 안 좋은 사람은 안 좋은 식품이라고 합니다...

 

 

 

새싹 채소는 씻어서 찬물에 10분정도 담가 놓고요.. 

 

해파리......실곤약 

곤약은 무지방 식품이래요..다이어트에도 좋은 식품이래요

 

 

사과1개.....오이한개...

사과는 껍질째 채 썰었어요...색이 더 예뻐요...오이는 돌려 깎기해서 채 썰었고요 

 

믹서기에 위에 마늘 겨자소스 재료를 모두 넣고 갈았어요^,~

소스 재료 어려운것 없죠 

 

 

 해파리는 마트에 가면 팩으로 나옵니다..

냄새가 좀 나죠~여러번 물에 씻어서 소금기를 뺀후에..물에 담가 두었다가...

물을 끓여서 체에 해파리를 담아 뜨거운 물을 부어요..

해파리가 오그라 드는 느낌이 듭니다...

찬물에 바락바락 씻어요...

 

물기를 뺀 실곤약과 해파리를 담아 놓고~

 

 

사과와 오이를 섞어서 놓고~그 위에 해파리와 곤약을 올려 놓고 소스를 뿌려 줍니다...

그위에 새싹 채소를 올려주고요~

그리곤 비벼서 드심 됩니다... 

 

 

새콤,달콤,매콤이 어우러저 넘 맛있어요^,~

만들기 어렵지 않고 간단하니 저 믿고 함 해보세요~ㅎ

왕비 고마워 할겁니다...^,~

오늘도 행복한 하루 보내세요^,~

 

 

 

 

해파리 냉채 겁내지 마세요~

새콤 달콤 맛나게 해서 드시고 좋은 날들 되세요~

 

 

왕비의 햇살미소  http://blog.daum.net/kya921

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