Daum 미즈쿡

저는 건파래 무침을 아주 좋아해서 가끔 해먹어요..

반찬 없을때나 우리 꼭지 아침 먹기 바쁠때, 약간 출출할때

건파래 무침에 참기름 더 넣고 밥만 버무려서 뭉쳐 놓으면 한끼식사로 훌륭해요..^*^

마트에 가면 파래 자반 이라고 해서 네모나게해서 나와요..

거의 5천원 가까이 해요...

이것을 3등분쯤 해서 1등분을 잘게 뜯어 이물질을 제거해 주세요..

양념;  간장 5T, 물엿 3T, 파, 마늘 , 깨소금 , 참기름, 다시물 1T(생수넣으셔도 되요)

이 양념장에 조물주물 무쳐주세요..

ㅎㅎ..저는 올리고당 을 조금 넣어서 윤기가 덜해요..

당뇨 환자가 계셔서 올리고 당을 쓰지만 아주 소량만 넣어요.. 

 남아있는 찬밥에 넣어 마구 비벼 주먹밥을 해보니 금세 없더군요..ㅎㅎ

겨울철 몸에도 좋고 값도 저렴한 대표적인 식품 해조류.

 해조류는 장운동을 활발하게 해 변비에도

비타민C도 풍부해 채소의 빈자리
    채워줄 수 있는 식재료이다.

          파래, 김, 미역, 다시마, 톳, 청각 등의 해조류는

          단백질, 칼슘, 인, 요오드를 듬뿍 함유하고 있다.

          특히 주목할 성분은 요오드로, 심장, 혈관 활동,
             체온과 땀 조절, 신진대사를 증진시키는 작용을 하는

                 티록신 형성에 꼭 필요한 성분이다.