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♪ 아이들이 더 좋아하는 야채볼 돈가스 추천 40

5,000원 이내

요리고수 맛짱 | 2011.03.31

요리분류
별미.일품요리 / 돈가스
조리시간
45분 이내
난이도
보통
요리재료
[재료] 돼지고기 180그램(정성원 홍삼액 2분의1숟가락, 볶은소금 3분의2차스푼, 다진마늘 1차스푼) 양파 작은것 6분의1쪽, 대파 손가락 한마디정도, 당근, 청.홍피망 약간씩. 볶은소금 2분의1차스푼
소스재료
-
태그
요리 , 음식 , 간식 , 레시피 , 돈가스 , 맛짱 , 홍삼액 , 정성원 , 일품요리 , 야채돈가스

추천 40 | 조회 50869
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/28722 복사

 

돈가스 좋아 하시죠? 맛짱네 아이도 돈가스를 좋아해서

자주 만들어 주는 메뉴중에 하나예요.

오늘 만든것도! 돈가스랍니다.
그런데.. 그냥 돈가스가 아니고 ~
간식으로 먹는 돈가스를 만들어 보았어요.

야채듬뿍넣은 볼모양 돈가스~ㅎㅎ
하나씩 콕콕 찍어 먹는 재미도 있는 볼모양 돈가스!


 

 

누가봐도 돈가스인줄 모르는 그런 모양, 먹으면  야채향이 가득한 맛의 돈가스랍니다.

특히나 야채를 싫어 하는 아이들에게 야채와 함께 돈가스를 먹일수 있는 그런 간식인데요~
간식은 물론 식사때 반찬으로 만들어 먹어도 좋답니다.


◈ 간식으로 먹는, 야채가 듬뿍 들어간 볼모양 돈가스 ◈

 

 

[재료] 돼지고기 180그램(정성원 홍삼액 2분의1숟가락, 볶은소금 3분의2차스푼, 다진마늘 1차스푼)
          양파 작은것 6분의1쪽, 대파 손가락 한마디정도, 당근, 청.홍피망 약간씩. 볶은소금 2분의1차스푼

사실 식사시간이 어중간하여 식사전 간식으로 뭘 만들까? 하면서 이궁리 저궁리를 하다가
해동되어 있는 돼지고기가 조금 있길래 .. 만들어 본  볼모양 돈가스랍니다.

 

 

양념은 간단하답니다. 고기에 들어가는 채소와 고기를 다진다.
다진고기에 흑홍삼액과 소금을 넣고 조물조물한뒤에~

* 홍삼액을 넣으면 후추가루와 생강즙을 넣치 않아도 된답니다.

 

 

고기 밑간을 한뒤에 다진 채소와 소금을 넣은 뒤에 대충 뭉친후에 튀김가루를 묻인뒤에 모양을 만든다.

* 튀김가루를 묻인후에 모양을 만들면 쉽게 만들 수 있다.

 

 

달걀옷, 빵가루순으로 옷을 입히고 달구어진 기름에 노릇하게 튀겨낸다.

* 고기를 잘게 썰어서 만들었기 때문에 일반 돈가스보다 익는 속도가 빠르답니다.

 

 

튀긴 볼모양 돈가스는 종이타올에 올려 기름기를 빼고 접시에 담아 내면 된답니다.

정말 간단하지요?
적은 양을 만들어서 아주 금세 만들어 졌어요.

 

 

딱 요만큼! 바로 접시에 담은뒤에 소스와 따로 담아 내도 되고,

 

맛짱처럼 위에 뿌려 내어도 된답니다.
작은 양이라 그냥 접시에 담은뒤에 소스를 뿌려내었어요.

* 소스는 시판용 돈가스소스와 머스터드소스를 뿌렸답니다.

 

자르면 알록달록 색이 이쁘게 나온답니다.

야채를 싫어하는 아이들도 그냥 먹을 수 있는 그런 볼모양 돈가스랍니다.

모양도 동글동굴~ 재미나게 아이와 함께 만들수 있고,
야채향이 살포시 나면서 돈가스 맛을 즐길수 있는 그런 돈가스라면 이해가 가실라나요?
무지 부드러운면서도 맛이 그만! ㅎㅎ

오늘은 반찬이 아닌 간식으로 만들어 본 볼모양 돈가스였어요.

 

먹고나서는 입맛을 다십니다.. 하도 작은 양이라 먹다가 만것 같다나요? ^^;;
무신 간식을 그렇게 배부르게 먹는다고..ㅋㅋㅋ
하여간에 다음에는 밥반찬으로 다시 만들어 준다고 하고는 ~
아쉬운 마음으로 오늘에 간식시간을 마쳣답니다. ^^

이웃님들 .. 아이들이 어린집은 아이와 만들면 재미나고 즐겁고요~
야채를 싫어하는 아이에게는 더 잘게 다져서 넣으면 잘 모르고 먹으니 좋고요.

가족들이 맛있게 먹을 수 있어서 더 행복한 볼모양 돈가스이니!
간식이나 식사시간에 먹을 수 있도록 참고하시어 만들어 보세요.

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