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채소 안먹는 아이를 위한 선택..채소 듬뿍~참치 짜장밥 추천 15

요리고수 cool cat | 2011.05.09

요리분류
밥.죽 / 자장밥
조리시간
45분 이내
난이도
보통
요리재료
감자, 큐브참치, 당근, 양파, 피망, 파프리카,짜장분말, 굴소스..
소스재료
-
태그
짜장밥 , 자장밥 , 참치 짜장밥 , 새우 짜장밥 , 별미밥 , 쿨캣

추천 15 | 조회 13375
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/29978 복사

Daum 코드

 

 

 

 

꼬맹이들 보면 채소를 싫어해서

 

잘 안먹는 아이들이 꽤 많이 있지요.

 

하긴..

 

풀을 넘 좋아하는 쿨캣도 어렸을땐

 

당근, 파, 양파, 양배추 이런걸 잘 안먹었어요..ㅎ

 

 

자라면서 대부분 잘 먹게 되고 좋아지긴 했는데

 

여전히 꺼리는것이 한가지 있다면 바로 당근..

 

전 왠지 당근이 글케 싫더라구욤..

 

딱딱하기만하고 약간 들큰한 맛에 향까지..ㅜ

 

요리에 넣거나 섞어서 갈아낸 쥬스는

 

그래도 괜찮은것 같지만서도욤..

 

아웅..요상시런 쿨캣의 입맛..ㅋ

 

 

 

 

이런 이모를 꼭 빼닮은 울 꼬맹이 조카..

 

 양배추도.. 당근도.. 양파도.. 싫어라 합니당..ㅜ

 

 

꼬맹이 엄마가 글케 쫓아다니면서

 

조금이라도 먹여 보려고 애를  애를 쓰는디..

 

그 맘을 알기나 하는지 원..;

 

 

근데요.. 신기한것 한가지..

 

그렇게나 채소를 싫어하는 녀석이

 

짜장 속에 들어 있는 채소는

 

아무런 저항 없이 군말 않고 먹는다는 것..ㅎ

 

 

 

 

아무래도 짜장의 색과 맛이 좀 진하다보니

 

걍 묻혀 가는게 아닌가 싶습니당..^^

 

 

모처럼  쿨캣 이모에게 놀러온 꼬맹이를 위해

 

채소도 먹일겸 짜장밥을 만들었습니다.

 

아주 집에 있는 채소 종류는 다 집어 넣었다능..ㅋ

 

 

이 짜장 소스를 만들면서 

 

마녀 같은 사악한 웃음을 씨익~~ㅎ

 

 

근데 말이죠..

 

자장이 맞는 표기이긴한데 웬지 짜장이라고

 

말해야 더 맛있게 느껴지는건 뭘까욤..?

 

@.@

 

 

 

 

>> 재 료 <<

 

감자 2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개,  마늘쫑 한줌,

 

파프리카, 피망 적당량, 새우살 1/2컵,

 

굴소스 약간, 후춧가루 약간,

 

짜장 분말 1봉지, 마늘 5~6쪽..물..

 

 

 

 

 웍을 달궈 기름을 두르고 편썬 마늘을 넣어

 

중불로 볶아 마늘향을 내줍니다.

 

 

 

 

 이어 작게 깍뚝 썰기한

 

 감자와 당근을 넣어 볶습니다.

 

 

 

 

감자가 반 정도 익으면 양배추와 양파도 넣어

 

함께 볶아 줍니다.

 

 

 

 

양배추가 살짝 숨이 죽으면 송송 썬

 

마늘쫑도 넣어 볶아 주세요.

 

 

마늘쫑이 생각보다 쉽게 잘 익는 답니당..

 

그러니 절대~ 처음부터 넣지 마시구용..^^

 

 

 

 

파프리카와 피망, 새우살도 넣고

 

후춧가루 약간이랑 굴소스 1 작은술을 넣어

 

 고루 볶아 줍니다.

 

 

 

 

물을 잘박하게 부어 끓여주세요..

 

 

 

 

짜장 분말에 물 1/2컵을 부어 미리 개어두고..

 

 

 

 

재료가 거의 익어가면 짜장 소스를 부어

 

잘 저어가며 끓여 줍니다.

 

 

 

 

마지막으로 물기를 뺀 큐브 참치를 투하..!!

 

고루 섞이도록 한소끔 끓이면 완성입니당..^^

 

 

 

 

밥을 솔솔 펴담고 짜장 소스를 듬뿍 올려

 

짜장밥으로 내가셔도 좋구요..

 

 

 

 

간짜장 스탈로 소스만 따로 담아 

 

내가셔도 물론 좋습니당..^^

 

 

요거이는 드시는분 취향에 따라~~^*

 

 

 

 

윤기가 좌르륵 흐르는 짜장소스를

 

밥과 함께 고루 고루 슥슥~~

 

비벼 비벼..^^

 

 

 

 

모든 재료가 고루 담아지게

 

한 숟가락 야무지게  떠주시공~~ㅎ

 

 

 

 

쫄깃 쫄깃 ..탱글 탱글한 새우살이

 

마구 마구 씹혀주시공..

 

참치살은 부드럽게 스르륵 녹아 내립니당..

 

담백하고 고소한 감자의 맛도 일품이구용..

 

달큰하고 부드러운 마늘쫑의 맛도 그만이랍니당.

 

이 모두가 조화롭게 어우러진

 

짜장밥의 맛이라니..^^

 

 

울 꼬맹이 오늘도 군말없이 한 접시

 

싹싹 씻은듯이 비워 주는군요..^*

 

 

역시 애들은 짜장에  약하다능..ㅋ

 

 

 

 

시판되는 분말 짜장을 이용하면

 

만들기도 무쟈게 수월하고 쉽습니당..

 

봄철이라 입맛을 잃으신 분들이나

 

채소 먹기 싫어하는 아이가 있는 댁이라면

 

별미 짜장밥 꼭 한번 맹글어 보시어용..

 

 

절대 네버~~후회 안하실 거라능..^*

 

 

 

  

 

 

 

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