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가을타는 남편 기 살린 구수한 청국장과 친구들... 추천 40

요리고수 슈라 | 2011.10.21

요리분류
국물요리 / 두부찌개
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
청국장.묵은김치.고추.두부.호박.양파.마늘.멸치다시물.
소스재료
-
태그
청국장.숙주나물.버섯나물.장조림.호박볶음.닭날개간정조림.

추천 40 | 조회 25699
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/35518 복사





한국식품점에서 청국장을 구입했습니다.

이탈리아에 와서 14년만에 

처음으로 집에서 청국장을 끓여봅니다.

세월이 갈수록 옛날 집 에서 먹었던 

시어머님의 음식이 생각나는 남편...





쓸쓸한 그의모습...

구수한 청국장 으로 달래봅니다.





청국장만 먹을수 없지요...

여러가지 반찬을 만들어보았습니다.





닭날개 간장조림.




잘다듬어진 닭날개를 끓는 물에 

살짝 한번 끓여줍니다.

감자.양파.마늘. 생강.을 닭날개와 함께

간장양념에 조렸습니다.





호박볶음.

호박을 볶다가 마늘 새우젓 간을 했습니다.





쇠고기 장조림.




버섯나물.

느타리 버섯을 살짝 삶아 

마늘.파.소금 .참기름에 무침니다.





숙주나물. 

삶아낸 숙주에 파.만ㄹ.소금참기름넣어 무침니다.








배추김치. 






청국장재료:  청국장.묵은김치.고추.두부.호박.양파.마늘.멸치다시물.





끓는 다시물에 양파를 넣고 묵은 김치를 넣은후

청국장을 넣고 나머지 야채와두부를 넣고 끓입니다.







저~뒤에 생선 한마리도 보이네요...




구수한 그맛~

울 신랑 두 공기 반을 먹었습니다.

당연히 기분도 ~

좋아졌겠지요?




가을이 깊어가는 가을 ~

청국장...

고향의 가을 이 생각납니다.





가을 타는 남정내 들이여~

밥 한공기 드시고 가이소~~~~





슈라의 청국장과 친구들이였습니다.

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