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남편의 한마디에 빵 터졌어요-땅에서 나는알 토란국^^ 추천 18

다이어트용

귀여우니 | 2011.11.30

요리분류
국물요리 / 채소국
조리시간
1시간 이내
난이도
고수
요리재료
토란 한봉지(20알 정도) 소고기 150g,대파,들깨가루 100g,소금,참기름,국간장,무우 두줌,다진마늘 1큰술
소스재료
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태그
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추천 18 | 조회 7971
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/36781 복사

여우가 사는 이곳은 비가 촉촉히 내리고 있어요

아주 조금씩 부슬부슬 ㅎㅎㅎ

추운것 같지는 않고 또 그렇다고 포근한 날씨는 아니고^^;

이런날은 따끈한 국물이 생각나지요~~~

그래서 끓여본 토란국??? 토란탕??? 에구 몰겄어요 ㅎㅎㅎ

이거 끓이다가 제가 빵 터졌다는거 아닙니까~~~

울 랑구 토란 카니까 토란이면 땅에서 나는 알이가 ㅋㅋㅋㅋㅋ푸하하~~~

얼마나 우스운지 한참을 웃었네요

정말 말 그대로 땅에서 나는 알 맞네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

이 땅에서 나는 알로 ㅋㅋ국을 끓여봤어요~~

 

재료:토란 한봉지(20알 정도) 소고기 150g,대파,들깨가루 100g,소금,참기름,국간장,무우 두줌,다진마늘 1큰술

 

 

동글동글 감자같기도 하고 고구마 같기도 한것이 부드럽고 구수하답니다

 

너무 뻑뻑한걸 싫어하는 랑구땜에 좀 말갛게 끓였어요 ㅎㅎㅎ

 

 

토란은 맨손으로 만지면 나중에 간지러움증이 생기고 한답니다

그래서 끝까지 장갑끼고 손질을 해주었어요

 

한참 걸렸다눈 ㅠㅠ

깨끗하게 손질한 토란을 큰것은 반으로 작은것은 그냥 준비해 둡니다^^

 

무우는 나박나박 썰어서 준비하구요~~

 

냄비에 소고기 마늘을 넣고 참기름에 다글다글 볶아 주어요

간은 하지 않아요

 

소고기가 얼추 익으면 토란이랑 무우를 넣고 살짝 더 볶아 주어요

 

물을 붓고 토란이랑 무우가 익을 정도로 푹 끓여줍니다

 

끓이는 중간중간 거품은 걷어내 주시는거 알죠~~~

 

대파도 듬뿍 준비해 둡니다

 

국이 끓고 토란이랑 무우가 익으면

 

대파를 넣고 국간장으로 간을 살짝해 주어요

 

들깨가루인데요 건조들깨가루로 해도 되고 샐들깨가루도 괜찮아요 ㅎㅎㅎ

 

끓고 있는 국에 취향껏 넣어줍니다

울 랑구는 좋아하지 않아서 많이 넣지는 않았는데 좋아하시는 분은 듬뿍 넣고 뻑뻑하게 해 드셔도 맛나요 ㅎㅎㅎ

 

이제 마지막으로 한소끔 더 끓이면서 모자라는 간은 소금으로 마무리 합니다^^

 

 

 

뜨끈하게 끓여서 토란 한개씩 톡톡 깨물어 먹으면

든든하면서도 맛있는 국물요리가 된답니다 ㅎㅎㅎ

비가 추적추적 오고 눈발이 날리는 요즘 같은날 한솥 끓여서 온가족이 푸짐하게 드시는건 어떠세요^^

 

그럼 이웃님들 오늘도 행복한 하루 되시기를 바라며 여우는 이만 총총~~~~~~~~~

 

여우네 놀러 오셔서

가실때는 추천 한방^^

 

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