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매콤하고,알싸한것이 자꾸 생각나게 만드는 "김치비빔국수" 추천 59

매워요 5,000원 이내 다이어트용

심은하 | 2012.02.08

요리분류
면요리 / 비빔면
조리시간
15분 이내
난이도
초보
요리재료
김치4/1쪽,고추장,설탕,매실청,깨1T씩,참기름2T,오이,계란
소스재료
-
태그
국수 , 매콤비빔국수 , 면요리 , 비빔국수

추천 59 | 조회 23371
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/39006 복사

 김장한지 어느덧 2달이 가까와 오지만 곰삭은것이 아주 맛이 좋은

나의 사랑 김장김치....

찌게나 볶음밥을 해먹어도 맛있지만 비빔국수를 해서 먹으면....

매콤하면서도 개운한 그 맛이 정말 끝내줘요^^

 

먼저 김치 4/1쪽을 적당한 크기로 잘게 썰어주세요^^

 

 

그 위에 설탕1T,깨1T,고추장1T,매실청1T를 넣고....

 식성에 따라 고추장의 양은 조절 하세요^^

 

 

조물조물 버무려 주신뒤 국수가 삶아질동안 놓아두세요^^

 

 

물이 끓어 국수를 넣는데 이 때 국수가 끓어 오르면....

 

 

찬물 한 컵을 넣고 다시 삶아 주세요^^

 

국수가 끓어오를 때 찬물을 넣으면 좀 더 쫄깃한 국수를 드실 수 있어요^^

 

 

다 삶아진 국수는 재빨리 냉수에 행구신다음 물기를 제거해 주세요^^

 

 

양념된 김치 위에 삶은 국수,참기름2T를 넣고 다시 조물조물....

 

 

이렇게 드셔도 맛있지만....

집에서 먹더라도 좀 더 정성들여서....^^

 

 

움푹한 접시에 국수를 담고,오이와,계란을 얹으면......

국수 전물점에서 먹는 바로 그 비빔국수^^

 

조금 얼큰한 관계로 아이들은 양념을 조절해서 넣어주세요^^

 

 

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