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아이들 영양 반찬~/하이포크팜 튀긴 두부 볶음~* 추천 12

요리고수 몽이멍이 | 2009.02.23

요리분류
반찬 / 두부볶음
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
맛두부 한모, 하이포크팜 1캔, 양파 1/2개, 튀김용 새송이, 빨강 파프리카, 마늘편, 브로콜리, 오일, 볶은 천일염(옵션)
소스재료
굴소스 2큰술, 우스타소스 2큰술, 물녹말, 물 1/2컵, 후추, 올리고당 약간, 통깨
태그
하이포크팜 , 풀무원맛두부 , 굴소스 , 볶음~ , 두부볶음

추천 12 | 조회 8713
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/4105 복사

요리팁
-두부는 앞,뒤로 노릇하게 구워져야 섞어도 흐트러지지 않아요~
-굴소스의 염 함량에 따라 조절하세요~

하이포크팜 튀긴 두부 볶음~*

 

맛두부 한모, 하이포크팜 1캔, 양파 1/2개, 튀김용 새송이, 빨강 파프리카, 마늘편, 브로콜리, 오일, 볶은 천일염(옵션)...

소스: 굴소스 2큰술, 우스타소스 2큰술, 물녹말, 물 1/2컵, 후추, 올리고당 약간, 통깨... 

 

 

 

당근과 호박이 들어간 두부랍니다~

채소 싫어하는 아이들에겐 안성마춤인 두부지요~ㅎㅎ

 

 

깍뚝 썰어 키친타올에 물기를 빼준뒤~

 

 

사방을 노릇하게 튀기듯 구워준뒤 키친타올에 올려 기름기를 제거하고~

 

 

재료들을 두부크기와 맞게 준비합니다~

채소만 들어가면 영양이 치우칠수 있으니 하이포크팜도 넣어줬어요~

 

 

달궈진 후라이팬에 오일을 두르고 마늘편과 앵파를 볶다가

새송이, 하이포크팜도 넣어주세요~

 

 

브로콜리와 나머지 재료들을 혼합하고~

 

 

굴소스와 우스타소스를 넣어준뒤 반컵의 물을 넣고~

 

-굴소스의 종류에 따라 염이 강한것도 있으니 취향껏 가감하세요~

 

 

물녹말을 넣어 석어주세요~

 

 

튀긴 두부를 넣어 섞어주고 통깨 솔솔~뿌리면 완성~!

부족한 간은 소금으로 마무리~

두부를 튀기듯 구워 섞어놓아도 흐트러지지 않아요~

달콤, 짭짤하여 아이들도 좋아한답니다~

 

 하이포크팜이나 두부를 그냥 부쳐 먹는것도 맛나지만

알록달록 채소랑 함께 볶아주니

준영이는 달콤, 짭짤한 소스덕에 채소도 잘먹네요~ㅎㅎ

 

평소와는 다른 두부볶음~

가끔은 새롭게 변신해보는것도 좋을듯 해요~ㅎㅎ

 

맛있게 드세요~

 

퍼 가실땐 한줄의 댓글, 감사드려요~

 

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