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물 없이 돼지고기 보쌈 만들기 추천 43

젊은태양 | 2012.11.15

요리분류
별미.일품요리 / 보쌈
조리시간
45분 이내
난이도
보통
요리재료
돈육 600g(한근)파,양파,마늘,생강,월계수잎.
소스재료
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태그
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추천 43 | 조회 16094
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남편이 퇴원하고 넘 힘들어 합니다

뭐가 제일 먹고 싶냐니까 장모님이 해주셨던 보쌈이라네요

돌아가신 장모님 대신 내가 해준다고 팔 걷어부치고 만든 보쌈

넘 꿀맛같이 먹어주더군요..ㅎㅎㅎ

레시피 나갑니다^^

재료는 딱 다섯가지에요.

돈육 600g(한근)파,양파,마늘,생강,월계수잎.

 우선 압력솥에 양파랑 파를 깔아줍니다

 그 위에 돼지고기를 얹어주고 월계수 잎을 올려주세요

 삼겹살로해야 더 맛있는데 남편 건강이 우선이라 목살로...

 여러분은 삼겹살로~

 그 위에 썰어놓은 재료를 얹어주세요

 뚜껑을 닫고 센불로 끓여주다가 추가 딸랑거리면 약불로 줄여서 30분 더 끓여주세요

뚜겅을 열고 재료들 다 거둬내면 요렇게 됩니다

물 없이 했는데도 안탔죠?

꺼내서 자른다음 저 국물에 넣고 뚜껑 연 상태에서 더 졸여주세요

짜잔~

이제 맛있게 먹으면 됩니다 

내가 만든 배추 걷절이,부추 걷절이,갓김치입니다.

 

 

새우젓 얹어서  갓김치에 포근히 감싸고 흰밥에 얹어 먹으면 둘이먹다 하나가 죽어도 모름,,

저 어제밤에 저거 먹고 1kg찜 ㅜㅜ

찐거 빼려면 오늘 하루종일 굶어야 한다는 사실이 슬퍼요ㅡㅡ

담번엔 갓김치 담그는 나만에 노하우를 올려보겠습니다,,ㅎㅎ

저 요즘 음식 만들기에 빠졌어요

바쁘다는 핑계로 맨날 신랑 외식이나 시켰던 저를 반성하면서.....

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