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닭봉구이, 연말 파티요리, 안주요리, 와인안주요리 추천 38

요리고수 요리천사 | 2012.11.29

요리분류
별미.일품요리 / 닭구이
조리시간
45분 이내
난이도
보통
요리재료
닭봉500g, 감자 1개 , 매운 허브솔트 약간, 마늘오일 2~3큰술 곁들임채소: 데친브로콜리, 페퍼듀
소스재료
소스: 밀러머스터드
태그
-

추천 38 | 조회 67434
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닭봉구이

 

닭봉과 감자를 오븐에 구워서

크리스마스 분위기가 나도록 접시에 곁들임 채소와 함께

둘러담아 소스를 곁들였답니다 ~~1

간단하면서도 화사한 한 접시요리가 되었네요 ^^*

 

 

 

 

재료

 

닭봉500g, 감자 1개 , 매운 허브솔트 약간, 마늘오일 2~3큰술

곁들임채소: 데친브로콜리, 페퍼듀

소스: 밀러머스터드

 

 

만드는법

 

닭봉은 깨끗하게 씻어 물기를 쪽 뺀다

허브솔트 약간과 마늘오일 1~2큰술에 버무려준다

감자도 껍질을 벗겨서 큼직하게 길이로 썰어

허브솔트 약간과 마늘오일 1큰술에 버무려준다

 

 

 

오븐에 종이호일을 깔고 감자와 닭봉이 노릇하게 익도록 구워낸다

* 200도에 20분정도 ~~닭봉이 노릇해 지면...됩니다

약한 불에 팬에 올려 뚜껑덮고 구워내도 됩니다 ~~오븐보다 더 부드러워요

 

 

 

브로콜리는 살짝 데쳐서

얼음물에 담궜다가 물기를 뺀다

페펴듀는 병에서 꺼내어 물기를 뺀다

 

 

 

큰접시에 감자, 닭봉, 브로콜리, 페퍼듀 순으로 돌려담고,

가운데 밀러머스터드를 곁들인다

 





 

 

멋진 한접시 요리가 됩니다 ~~^^*


먹다보니~~와인이 생각나네요~~ㅎㅎㅎ



 

 

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