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3월이면  항상 그러하듯이...

 

아이들 학교일로  바쁜 나날인데요~

 

오늘은 학교에서 총회가 있었네요  가면 부담스럽고  아니가면 불안하고

 

오늘 날씨만큼이나 헷갈리는 하루였던 것 같아요!

 

아침엔 보슬비가 내린듯 하여...

 

무얼 입어야 할지 고민하다  기온은 그닥 차갑지 않은 듯 해  가벼이 입고

 

갔건만...  집으로 돌아오는길

 

허 덜덜덜~~~  뭔 날씨가  시간차 공격을 하는건지...ㅎ

 

꽃단장 하느라  정신없이 학교로 가는 바람에  집은 폭탄을 맞은 듯...  허나

 

깜박 깜박  갈때마다 잊어버리구

 

미처 구입못한  퐁퐁~  ㅠㅠ

 

오늘은 하나도 남지를 않아 마트에 갔다가

 

모시조개를 만났습니다!

 

몸에 존건 알지만  그 맛 한번 독특하여  기냥 먹기엔  왕 부담~

 

도도하고도  세련된 빛깔을 지닌  브로콜리랑  같이  한다면  꽤 괜찮은 비쥬얼일 것 같아

 

오늘은...   요로코롬~

 

브로콜리랑 모시조개랑  넣어서 크림 숩을  맹글어 봤어여~ ^^

 

만만히 보지 마세요~  영양 만큼은 짱! 이에요~ ㅎㅎ

 

 

재료는요:  모시조개 한봉다리,  브로콜리 적당량, 생크림 100ml, 우유 200ml, 버터 한술

, 밀가루 두큰술,  소금, 후추 조금.

 

 

 

 

 

모시조개는 소금물에 해감을 시켜 주신 후에

물 500ml를 부어서 팔팔 끓여주세요~

 

 

 

 

모시조개가  방긋 웃으면...

불을 끄시구~

 

 

 

 

체에 받혀 국물을  따로 걸러내시구~

 

 

 

 

브로콜리는  끓는 소금물에  데쳐서 건져내시구~

 

 

 

 

요로코롬...   얌전히  준비해 주시구~

 

 

 

 

버터 한큰술 두른 냄비에  밀가루를 두큰술 넣어

약불로 볶으시구~

 

 

 

 

조개국물을  부어서  밀가루 엉겨붇지 않게 살살 저어주시구~

바글 바글~~~

 

 

 

 

생크림  100 ml  투하!  생크림 없으심...

기냥 우유 쓰셔도  그닥~  차이는 엄서여~ ^^

단, 풍미는 생크림을

쓰시는게 좋다는...

 

 

 

 

준비해 두신 브로콜리, 모시조개  넣어주시구...

소금으로 간 조절 하시구

휘리릭~  불을 끄세요!

 

 

 

 

 

후추  얌전히 뿌려주시구~

 

 

 

 

 

냠 냠~  맛있게  드시면  되영~ ^^

 

 

 

 

한끼 식사로 든든 하여요!

 

 

 

 

아쉬우시면...   바케트나  비스킷  콕!  찍어 드셔도

좋겠죠~  ^^

약간 걸죽한데요...

농도는  우유로 조절 하시면 되구여

아이들이 브로콜리 그냥

먹기에 부담스러워 하면

잘게 다져 넣으셔도 좋아요!

모시조개는 다이어트에 좋구요 해독작용을 하며

브로콜리의 영양은 두말할 필요도 없이

정말 좋은 식품이라는...

꽃샘 추위가  찾아왔는데요...

오늘은 따끈한 스프로  건강한 하루 시작하세요!

COCO 였습니다 ~ ^^

 

http://blog.daum.net/cocosooj/394

 

 

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