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통조림 연어로 간단하고 맛있는 연어스테이크 만들기 추천 7

요리고수 콩이 | 2013.09.24

요리분류
별미.일품요리 / 스테이크(기타)
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
통조림 연어,데리야키소스,방울토마토,아스파라거스,
소스재료
-
태그
동원 연어s , 연어 스테이크 , 통조림 연어 , 통조림 연어스테이크

추천 7 | 조회 10043
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/55788 복사

 

통조림 연어로 만들어본 연어 스테이크에요.

 

데리야키 소스로 달콤한 맛과 은은한 풍미를 더해 주었어요.

 

 

간장, 설탕, 물엿, 다시마 물, 청주, 생강즙을 넣어 만든  데리야키 소스는 튀김, 닭고기, 생선 요리에 잘 어울리죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

타임지 선정 ‘10대 슈퍼푸드’ 중 하나인 연어.

 

 

연어 하면 또 다크서클을 떠올리지 않을 수 없지요.  

 

명절 연휴 동안 피로와 스트레스로 다크서클이 생겼다면 연어 먹고 없애버리자구용!ㅋㅋ

 

붙이면 더 좋다는데 고거이 늠흐 아깝자나용..ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

통조림 연어 스테이크 recipe

 

 

동원F&B의 신제품 동원연어S로 만들었어요.

이미 조리과정을 끝내고 나온 제품이라 바로 먹어도 비린 맛 없이 고소하고 담백한 제품이에요.

 

 

 

가니쉬로 아스파라거스와 방울 토마토도 곁들였어요.

끓는 물에 살짝 데친 후 오일 한번 두른 팬에 소금 후추 뿌려 살짝 볶아주기.

 

 

 

 

생연어가 아니라서 소금 후추 화이트 와인 등의 밑간은 생략했어요.

 

연어를 살짝 구운 다음 데리야키 소스를 발라 한 번 더 구우면 완성입니다.  

 

데리야키 소스는 집에서 만드는 것보다 맛도 있고 간편해서 시판용 사용했네요. ᄒᄒ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

연어의 비린 맛을 잡아주는 박하 향 허브까지 올려주면..

 

(비린 맛이 나지 않으니 굳이 필요는 없지만.. ㅋ)

 

  

드뎌~~

 

달콤 짭짤하면서 감칠맛이 나는, 연어 스테이크 완성이에용!

 

 

 

 

맛술과 생강 향이 좋은 데리야키 소스를 발라 구우니 그 맛이 기가 막혀요.ㅎㅎ

 

    통조림 연어로 만들었지만 고급 레스토랑 연어 스테이크 못지않게 맛있네요.

 

 


 

 

 

 

 

 

 

곁들인 아스파라거스와 대추 토마토도 정말 맛있죠.

 

 

아스파라긴산 들어보셨쥬? 

간 기능 향상이라든가 숙취 해소에 좋은 효능이 있다고 알려졌는데

콩나물보다 무려 50배의 아스파라긴산이 바로 요 아스파라거스에 함유되어 있다고 해요.
 
오예~~오예!! 
 
세일 들어가는 저녁쯤에 왕창 집어오는 잇 아이템이에 되었고만용~ㅎㅎ
 
  연어와도 참 잘어울리는 예쁜 채소에요 :) 

 

 

 

 

 

 

 

 

우리 용짱의 식사나 간식으로도 손색없고 

 

남편 술 상차림까지 고민 없이 빠르게 완성할 수 있어 좋네요.

 

 와인과도 참 잘 어울려요.

 

참 매력적이죠잉~?ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

추석 연휴 잘들 보내셨죠?

 

늦게 얻은 우리 보물 용짱님 덕에 추석날 많은 배려와 혜택을 누리긴 하였지만

어깨와 팔에 파스 세 개를 붙이는 일이 일어났네요.ㅎㅎ

 

전 부치고 탕국 끓이는 일, 밤 까는 일, 그리고 제일 싫은 설거지까지..

용짱이 생기기 전에는 모두 저의 몫이었는데.. 

8시간 걸려 도착하니 이미 차례 준비를 다 마치셨네요..

차례 지낸 후에도 설거지며 뒷정리를 동서나 어른들이 다 하시고

저는 용짱이나 잘 보라고 배려를 해주셨고요.

 

그런데.. 말이에요..

 

저는 정말 진심으로 용짱 보는 일 보다..

전 부치고 상 차리고 설거지하는 게 훨씬 편하다구용!!!!!

 

한시도 가만히 있지 않는 우리 2호 님. 딱 한 시간만 보시면 저의 심정을 아실 것 같네요..ㅠㅠ

 

 

안녕 추석...

 

 

 

추천 감사합니다 :)

 

 

 

 

 

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