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백발을 검게 해준다는 오디효소로 만든 단감샐러드~~ 추천 25

5,000원 이내 다이어트용

헤이맨 | 2013.11.14

요리분류
냉채.샐러드 / 과일샐러드
조리시간
30분 이내
난이도
초보
요리재료
어린잎채소, 배추잎, 단감
소스재료
오디농축액 1T, 발사믹식초 1T, 올리브오일 1T
태그
단감샐러드 , 샐러드 , 오디 샐러드 소스 , 오디소스 , 오디의 효능

추천 25 | 조회 21598
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/56935 복사

 

 

백발을 검게 해주고 눈과 귀를 밝게 해주며

노화를 방지해 준다는 오디~

얼마전 이 귀한 오디 농축액을 두병 선물받았어요~

 

오디는 뽕나무 열매라는건 다들 알고 계시죠?  ^^

어렸을땐 오디가 나올때쯤 시장에 가면 대접 한가득 담아서 파는 곳들이 참 많았는데

요즘은 시장에서 오디 구경하기가 힘들어졌어요~

하지만 인터넷이 발달하여 구할려고 하면 얼마든지 구할수 있기도 합니다. ㅎ

 

오디의 효능을 잠깐 살펴보면

 

오디의 효능

1. 혈당수치를 현저히 감소시켜주는 역활을 해주어 당뇨병에 효과가 있다

2.루틴성분을 다량 함유하고 있어서 고혈압개선에 효과적이며 콜레스테롤 제거에도 효과가 있다 

3. 조혈작용이 뛰어나 관절을 강화시켜주어 관절염, 관절통 예방

4. 철부, 칼슘 성분이 함유되어 빈혈과 골다공증 예방

5. 풍부한 비타민C로 신경쇠약,피로회복, 우울증개선, 피부미용에도 효과적

 

 

추천감사합니다. ^^ 


 

 

이 오디 농축액은 공장에서 대량으로 생산되는 제품이 아니라

가정집에서 매실청 담그듯이 정성껏 담그신거라고 합니다.

 

매일 물에 희석해서 한잔씩 마시면 건강에도 도움이 되겠죠?  ^^

 

 

이 오디농축액을 이용해서 단감샐러드를 한번 만들어 봤어요~

이 소스 만드는 방법은 전에 블친인 맘앤쿡님께 배웠는데~

그땐 오디가 아니라 오미자청으로 만들었거든요~

그런데 오미자가 아니라 오디로 만들어도 맛있네요~  ^^

앞으로 종종 만들어 먹어야겠어요~

 

재 료

어린잎채소, 배추잎, 단감

 

샐러드 소스

오디농축액 1T, 발사믹식초 1T, 올리브오일 1T

 

 

1. 어린잎 채소는 깨끗히 씻어서 물기를 빼주세요~

 

 

2. 단감은 껍질을 벗긴 후 위의 사진처럼 썰어서 준비해 주세요~

 

 

3. 배추는 길게 반으로 자른 후 송송 썰어주세요~

 

 

4. 단감을 접시에 가지런히 담아주세요~

 

 

5. 어린잎 채소와 배추를 함께 올려주세요~

 

 

6.  샐러드 소스를 만들어서 함께 곁들이면 됩니다.  ^^

 

 

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