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몸에 좋은 마늘쫑을 이용한 어묵볶음 추천 27

서율맘 | 2014.02.10

요리분류
반찬 / 어묵조림
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
주요재료: 볶음용 어묵 한봉지(250g), 마늘쫑 두줌양념장: 간장 3큰술, 맛술(미림)2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 올리고당2큰술, 통깨 1큰술, 후춧가루 약간
소스재료
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태그
http://blog.daum.net/bks1004

추천 27 | 조회 15601
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/58776 복사
은은한 마늘향으로 아이들, 어른들 밥반찬으로 좋은
 마늘쫑 어묵볶음을 했어요

마늘쫑의 효능은

살균작용, 혈액순환, 콜레스테롤 예방, 노화방지, 원기회복 등에 좋은 채소라 합니다.

 


 


주요재료: 볶음용 어묵 한봉지(250g), 마늘쫑 두줌

양념장: 간장 3큰술, 맛술(미림)2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 올리고당2큰술, 통깨 1큰술, 후춧가루 약간

먼저 마늘쫑을 씻어 4cm 길이로 마늘쫑을 두줌 정도 나오도록 잘라주세요
물이 끊어오르면 소금을 약간 넣고 데쳐주세요

 

 

 

 

 

데치는 중간에 어묵을 먹기 좋게 잘라두시고 마늘쫑은 건져 찬물에 헹구고 물기를 빼주세요
팬을 가열하여 마늘을 볶아주시고 거기에 어묵을 넣고
살짝 볶다가 마늘쫑을 넣어서 양념장을 넣어 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

볶아진 어묵은 그릇으로 옮기시면
완~성~~~

 

 

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