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뚝배기 달걀찜 만드는법~ 빠르고 간편하게 만들어요 추천 42

5,000원 이내

요리고수 요리천사 | 2015.02.06

요리분류
반찬 / 달걀찜
조리시간
15분 이내
난이도
보통
요리재료
달걀 3개, 물 1컵, 소금 1/2작은술, 새우젓 국물 1작은술, 국간장 1작은술, 다진마늘 1/4작은술, 고춧가루. 다진 파 약간씩
소스재료
-
태그
계란 , 계란찜 , 달걀 , 달걀찜

추천 42 | 조회 29899
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뚝배기 달걀찜 만드는법

 빠르고 간편하게 만들어요

 

자주 먹게 되는 달걀찜...

휘리릭 담백하게

만들어 먹는 뚝배기 달걀찜 만드는법입니다

불조절이 포인트랍니다

 

더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다

 

 

 

 

뚝배기 달걀찜 재료

 

달걀 3개, 물 1컵, 소금 1/2작은술, 새우젓 국물 1작은술, 국간장 1작은술,

다진마늘 1/4작은술, 고춧가루. 다진 파 약간씩

 

 

뚝배기 달걀찜 만드는법

 

달걀은 소금을 넣고 골고루 풀어서 체에 내려준다

 

 

 

 

 

 

 

뚝배기에 물, 국간장, 다진마늘, 새우젓 국물을 넣고  바글 바글 끓여준다


 

 

 

국물이 바글 바글 끓으면  불을 약하게 줄이고  

소금으로 간을 맞춘 후 젓가락으로 저으면서 달걀물을 부어준다


 

 

 

달걀물이 엉기면서 몽울 몽울 덩어리가 지게되면

다진파와 고춧가루를 얹고  뚝배기 뚜껑을 덮어

약한불에서 5분정도 끓여 낸다

 

 

 

 

뚝배기에서 보글 보글 끓고 있는

보드러운 달걀찜~~~ 절대로 질리지 않는 뚝배기음식~~ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

새우젓이 들어가 보들거리면서 은근한 감칠 맛이 나는

따끈한 뚝배기 달걀찜~~~  겨울철 반찬으로 최고입니다 ^^* 

 

 

 




 

 

 

 

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