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숙취해소에 좋은 콩나물김치죽만들기 추천 10

오붓한여인 | 2016.10.18

요리분류
밥.죽 / 죽(기타)
조리시간
30분 이내
난이도
초보
요리재료
김치 1/5쪽, 콩나물 1/3봉지 찰밥 한 대접, 대파 2줄기, 애호박, 송이버섯, 당근 일부씩, 떡국떡 한 컵, 참기름, 통깨 조금
소스재료
양념: 국간장 3, 요리에 한 수 1, 다진 마늘 1, 고춧가루 2 큰 술씩, 소금 일부
태그
숙취해소 , 아침죽 , 콩나물김치죽

추천 10 | 조회 31305
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/74087 복사

​거하게 달린 다음날~~ 옆지기 숙취해소로 좋은 얼큰하게 콩나물 김치죽 만들어줬어요.


워낙 이른 아침에 나가야 하니

평상시는 찹쌀을 불려 참기름에 볶는데

너무 이른 시간이라 저도 피곤해서 미리 찰밥을 만들어서

죽을 만드는데 백선생이 알려준 ㅋㅋ 간단하게 만든 김치죽.



콩나물김치죽 백종원 김치죽 만들기 재료보기 (4인분)


김치 1/5쪽, 콩나물 1/3봉지 찰밥 한 대접, 대파 2줄기, 애호박, 송이버섯, 당근 일부씩, 떡국떡 한 컵

참기름, 통깨 조금


양념: 국간장 3, 요리에 한 수 1, 다진 마늘 1, 고춧가루 2 큰 술씩

소금 일부



찹쌀을 불려 찹쌀밥을 하든 밥을 준비하고

김치 속 털어내고 잘게 썰고 각종 채소도 잘게 썰고 콩나물도 먹기 좋게 잘라줍니다.


맛선생 티백으로 육수를 내고 육수가 끓으면 밥을 넣고 끓여줘요.

다진마늘, 고춧가루 넣고 밥이 충분히 퍼지면

잘게자른 김치와 콩나물 그리고 떡국떡을 넣고

끓이다 국간장과 요리한수 조금 넣고 대파 넣고

모자라는 간은 소금으로 하고 참기름 넣고 통깨 올리고 마무리



얼큰하고 칼칼한 콩나물김치죽이 완성됐어요.


우리 집은 모두 성인이다 보니 고춧가루 넣고 칼칼하게 끓이니

훨씬 맛나다는...

고춧가루 더 추가가 이렇게 맛을 더 내다니 칼칼하고 기분좋은 입맛당기는맛!!


떡국떡을 넣어서 왠지 씹히는 맛이 있어요.


죽은 대충 씹고 넘기는데 떡국떡이 있으니

왠지 요기가 되는듯한 든든함은 있는데

우리 옆지기 같은 치아 치료해서 그런지 남기더란,

아픈 사람에게 해준다면 그다지 비추천

숙취해소나 아침에 밥맛없고 먹는 게 부담이 될 때

찬밥으로 후다닥 죽 만들어서 출근시키면 마음 든든해지죠.



저도 아침을 거의 안 먹고 매장에 나갔는데

아침에 죽 한 그릇 먹고 나오니 든든하더라고요.


입맛 없어 아침밥을 안 먹고 나오면 점심때 개걸스럽게 먹어서

살만 찌고,,,


아침 먹는 습관 정말 중요한 것 같아요.

환절기라 건강관리 잘하셔야겠어요.~~

깨소금 듬뿍 새우볶음밥 만들기 ▽▼

방송에서 알려준 목살스테이크만들기 ▽▼

http://blog.naver.com/jump21_/진솔한 밥상이야기

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