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감기야 뚝 떨어져라~! 특별한 배크림스프 추천 15

요리고수 행복한요리사 | 2016.12.09

요리분류
밥.죽 / 크림수프
조리시간
45분 이내
난이도
초보
요리재료
배1개, 양파1개(소)실파4개, 생강(소)1톨, 포도씨유(버터)1/2숟갈, 생크림1/2컵, 물 적당량, 구운소금, 백후추 약간씩.
소스재료
-
태그
감기에 좋은 음식 , 감기예방 , 배생강스프 , 배스프 , 배크림스프 , 생강스프 , 식빵스프 , 크림배스프

추천 15 | 조회 14765
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감기예방에 좋은


배크림스프








재료



배1개,양파1개(소)실파4개,생강(소)1톨,

포도씨유(버터)1/2숟갈,생크림1/2컵,

물 적당량,구운소금,백후추 약간씩.





만들기





1. 손질한 배와 양파는 잘게 썰고 실파도 송송 썬다.

2. 껍질 벗긴 생강은 곱게 다진다.

3. 냄비에 버터나 포도씨유를 넣고 양파가 투명

해질때까지 볶다가 배를 넣어 뒤적이면서 익힌다.

4. 3에 배가 잠길만큼 물을 붓고 다진생강을 넣어

부드러워 질때까지 익힌 후 믹서에 넣고 곱게 간다.







5. 냄비에 4의 갈은 배를 넣고 생크림을 넣어

익히다가 소금,후춧가루를 넣어 맛을 조절한다.

6. 5를 그릇에 담아서 실파로 장식한다.


* 집에 통식빵이 있어서 통식빵의 속을 파내고

배스프를 담았습니다. 식빵을 손으로 뜯어

배스프에 찍어서 드셔 보세요...*^^*


















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