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홈메이드 후라이드 치킨~~바삭바삭함이 한가득 !!! 추천 13

푸른별이 | 2017.04.18

요리분류
전.적.부침.튀김 / 닭튀김
조리시간
1시간 이상
난이도
보통
요리재료
닭 1마리, 치킨튀김가루2컵, 식용유적당량 소금과 후추가루약간
소스재료
-
태그
닭요리 , 치킨요리 , 푸른별이요리 , 홈메이드치킨 , 홈메이드후라이드치킨만들기 , 후라이드치킨

추천 13 | 조회 28086
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/75777 복사


가끔씩 먹고픈 치킨 ~~

조금은 번거롭지만

집에서 직접 튀겨 먹는 이맛에

오늘은 치킨 요리로

사방팔방 치킨내음을 날려봅니다 ㅎ


재료

닭 1마리, 치킨튀김가루2컵, 식용유적당량

소금과 후추가루약간



닭을 적당한 크기로 자른 후

찬물에 담가 깨끗히 씻어 물기를 빼줍니다


우유에 닭을 1시간 정도 담구어

비린내 제거를 해준 후


닭고기에

소금과 후추가루를 솔솔 뿌려

30분정도 간을 해줍니다


간이 베여들은 닭에

치킨튀김가루를

고루고루 묻힌 후

30분정도 재워둡니다


고온의 기름에

튀김가루를 묻힌 닭을 넣어

노릇노릇 ~~~ 튀겨 낸 후

다시 한번 더 튀겨


키친타올에 얹어

기름기를 제거해주면

집표 후라이드치킨 완성이에요~ㅎ


노릇노릇

기름기가 쫙 ~~~ 빠진고기는 부드럽고

겉은 바삭바삭한

느끼하지 않은 후라이드치킨 ~



내 입맛에 맞게

집에서 만들어 먹는 치킨은

바로 이맛이죠 ~~ !

(고추장,딸기잼,토마토케찹,사과효소,다진마늘)로

치킨 양념을 만들어

콕~~찍어 맛을 보았는데

양념 맛이 굿이에요

금방 튀겨져 나와

김이 모락모락 나는

집표 후라이드치킨 한다리 뜯어 보실래요 ~~ ㅎ

닭과 치킨튀김가루만 있으면

집에서 쉽게 만들 수 있는

바삭바삭한

배달 치킨 부럽지 않은 치킨요리가 되겠습니다 ㅎㅎㅎ

















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