Daum 요리

Accessibility Link

관련서비스

검색

검색어 입력폼

Daum요리 메인메뉴

백 선생 집밥3, 일본식 감자조림 추천 17

요리고수 저녁노을 | 2017.06.16

요리분류
반찬
조리시간
45분 이내
난이도
초보
요리재료
▶ 재료 : 감자(소) 4개, 양파 1개, 당근 1/2개, 불고기용 쇠고기 200g, 진간장 1/2컵, 맛술 1/3컵, 설탕(도라지청) 2숟가락, 물 2컵, 청양초 3개, 가쓰오부시 약간
소스재료
-
태그
백선생 집밥 , 일본식 감자조림

추천 17 | 조회 4558
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/76233 복사

백 선생 집밥3, 일본식 감자조림 





요즘 햇감자가 제철입니다.

가격은 조금 올랐지만,

우리 식탁에 자주 오르는 식재료입니다.

백 선생 집밥3에서 방영한

일본식 감자조림을 따라 해 보았습니다.







※ 일본식 감자조림 만드는 법

▶ 재료 : 감자(소) 4개, 양파 1개, 당근 1/2개, 불고기용 쇠고기 200g, 진간장 1/2컵, 맛술 1/3컵, 설탕(도라지청) 2숟가락, 물 2컵, 청양초 3개, 가쓰오부시 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 불고기용 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 감자와 양파는 굵직하게 썰어주고 당근은 감자보다 조금 작게 썰어준다. 



㉢ 간장, 맛술, 도라지청, 물을 붓고 잘 저어준다.

㉣ 썰어둔 감자와 쇠고기를 넣고 20분간 졸여준다.







 당근과 양파를 넣고 20분간 졸여주고 마지막에 청양초를 넣고 한소끔 끓여준다.







 가쓰오부시를 넣고 마무리한다.










▲ 완성된 모습





▲  한 숟가락 하실래요?





  감자 짜글이와 함께 담아낸 모습




가쓰오부시와 청양초가 들어가
일본식 장맛과 매콤함이 잘 어우러져
맛있는 감자조림이었습니다.











  


인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~






가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다.


▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그

http://heysukim114.tistory.com


▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브

블로그

http://blog.naver.com/hskim4127


▶ 고요한 산사의 풍경소리 카카오스토리

https://story.kakao.com/ch/hskim4127

/app



태그

SNS로 공유하기

글 버튼

신고| 인쇄 |스크랩

레시피 올리기

오늘의 주요뉴스

맨위로