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오이무침 ~~언제 먹어도 상큼한 맛 !!! 추천 16

푸른별이 | 2017.06.21

요리분류
반찬 / 채소무침
조리시간
15분 이내
난이도
초보
요리재료
오이1개 ,쪽파와 청양고추약간
소스재료
양념 :고춧가루1과1/2T,간장1T,다진마늘1t 사과발효액1T,파인애플식초2T,참기름1t, 통깨약간
태그
반찬 , 오이 , 오이무침 , 푸른별이요리

추천 16 | 조회 47309
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/76254 복사



오늘은 시골살이의 매력 ~~

텃밭에 심은 싱싱한 채소를

그대로 조물조물 무쳐

꾸임이 없는 상차림을 해봅니다 ~ㅎ

재료

오이1개 ,쪽파와 청양고추약간

양념 :고춧가루1과1/2T,간장1T,다진마늘1t

사과발효액1T,파인애플식초2T,참기름1t, 통깨약간

텃밭에 심은 오이에요

가뭄속에서

하루에 한번씩 물을 주면서 힘들게 키웠더니

이만큼 자라

이제 오이가 주렁주렁 달려

항상 볼때마다 마음이 설레입니다 ㅋ


오이는 껍질째 소금으로 문질러 씻어

어슷어슷 썰어줍니다

파는 깨끗히 다듬어 씻어 송송 썰어줍니다


볼에

오이와 파를 넣은 후

모든 양념을 넣어 줍니다

오이에 양념이

골고루 배여들도록

가볍게 조물조물 무쳐주면

오이무침 완성이에요 ㅎ

씹을수록 아삭함과

입안가득 퍼지는 상큼한맛


간단한 재료와 요리로

누가 무쳐도 새콤달콤 맛있는 오이무침~~

요즘처럼 더운 날

뜨거운 밥에

오이무침 가득 얹어

슥슥~~~~ 비벼 먹으면

밥 한공기 금방 사라지더라고요

언제 먹으도 질리지 않는 상큼한 반찬

오이무침은 어떠세요 ~~!



                    





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