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물, 밀가루 없이 만든 채소 감자전, 감자전 추천 53

요리고수 배고픈맘 | 2017.07.02

요리분류
전.적.부침.튀김 / 채소전
조리시간
30분 이내
난이도
초보
요리재료
감자 큰거 한개. 양파 작은거 한개감자 1개,팽이버섯 1/2봉지,4~5cm길이로 자른 부추 한줌, 소금 1/2작은술, 식용유
소스재료
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태그
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추천 53 | 조회 175165
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/76335 복사

텃밭의 감자를 수확했습니다.

아주 크고, 크고, 작고, 아주 작고​....

다양한 크기의 감자가 한보따리 입니다.

감자는 다양하게 너무 너무 해먹을게 많은

식재료지요.

채소 감자전

감자전


감자 큰거 한개.

양파 작은거 한개를 준비해

껍질을 벗기고 덤성하니 잘라

믹서에 넣고 갈아 줍니다.



갈아준 감자와 양파는 볼에 담아 줍니다.


그리고 여기에

곱게 채썬

감자 1개,

밑동을 자르고 가닥가닥 뗀

팽이버섯 1/2봉지를 넣고....



4~5cm길이로 자른 부추 한줌,

소금 1/2작은술을 넣고

고루 잘섞어 감자전 반죽을 완성합니다.




달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고

반죽을 얇게 펼쳐 준 후

앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.



다 아시는 딱 그맛~~입니다.

채소가 있어 씹히는 맛이 있는

감자전입니다.




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