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참을 수 없는 강력한 밥도둑~ 콩비지찌개!! 추천 13

유니 | 2017.07.18

요리분류
국물요리 / 찌개(기타)
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
콩비지, 김치, 찌개용 돼지고기, 대파, 청양고추
소스재료
새우젓, 국간장, 소금
태그
고기 , , 김치 , 대파 , 돼지고기 , 밥도둑 , 비지찌개 , 찌개 , 청양고추 , 콩비지

추천 13 | 조회 13036
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/76425 복사

식욕 떨어질 때 먹으면

참을 수 없는 강력한 밥도둑 콩비지찌개!!

묵은지와 대파를 준비해주세요!

찌개용 돼지고기는 사진 속 1팩에서

1/2만 사용해주세요!~

뚝배기를 뜨겁게 달군 후

돼지고기를 넣고 볶아 기름을 만들어 주세요~

돼지고기가 노릇하게 익으면 송송 썰어둔

대파를 넣어 함께 볶아 파기름을 만들어주세요!

묵은지도 넣어 기름에 버무리듯

1분 정도 볶아주세요~!

준비한 물 또는 육수(멸치다시마)를

재료가 잠기도록 부어주세요~

완성된 국물이 자작한게 좋으신 분들은

재료가 반만 잠기도록 물을 부어주세요!

물이 끓어오르면 콩비지를 넣어주세요!

양념은 밥수저 기준으로 새우젓 1큰술

국간장 1큰술을 넣어주시고 부족하다면

소금으로 간을 맞춰주세요~!

찌개가 보글보글 끓으면 청양고추를 넣고

불을 꺼서 마무리!!

국물 양이 많다고 느껴진다면

좀 더 끓여서 졸여주세요~

유니의 달콤한 다이어리♥

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