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저수분 수육, 물 없이 맛있게 돼지고기 삶기 추천 8

밥타임 | 2017.07.20

요리분류
별미.일품요리 / 수육.편육
조리시간
1시간 이내
난이도
초보
요리재료
삼겹살 1kg, 양파 2개, 대파 3대, 생강 3톨, 통마늘 10톨, 굵은소금 ⅓숟갈, 물 ½종이컵
소스재료
-
태그
돼지고기요리 , 보쌈 , 복날요리 , 부추겉절이 , 부추김치 , 수육 , 저수분수육

추천 8 | 조회 2152
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/76437 복사

수육 맛있게 삶는법

저수분 수육




오늘은 돼지고기 수육을 물 없이 삶는 법으로

저수분 수육 만들어 보겠습니다.


수육 만들때 불조절과 시간조절이 어려워서

잡내나거나 고기가 질겨져서 실패하는 경우가 있는데요.


밥타임 레시피 순서대로만 잘 따라하시면

촉촉하면서도 부드러운 저수분 수육을 맛보실수 있겠습니다!


함께 먹으면 더욱 맛있는

부추겉절이 레시피도 함께 배워가세요~




[재료]

삼겹살 1kg, 양파 2개, 대파 3대, 생강 3톨,

통마늘 10톨, 굵은소금 ⅓숟갈, 물 ½종이컵




1. 양파는 굻게 채썰고 대파는 적당한 크기로 썬다.

생강은 두툼하게 저며 썬다.



2. 냄비에 양파, 대파, 생강, 통마늘을 넣고

토막 낸 삼겹살을 올린다.



3. 센 불에서 냄비를 달군 다음 약 불로 줄여

뚜껑을 덮고 30분 정도 익힌다.



4. 물을 붓고 소금을 뿌린다음

뚜껑을 덮어 20분 정도 더 익힌다.



잘 익은 수육을 썰어주면 끝!!



함께 먹으면 맛있는

부추겉절이 레시피가 궁금할때는?







더운 여름 복날요리!

밥타임에서 여름 추천식단과 함께 알려드려요

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