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없으면 섭섭하다!매콤달달 국민반찬[고추장어묵볶음] 추천 16

핸디쿡 | 2017.09.05

요리분류
반찬 / 볶음(기타)
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
사각어묵 6장(300g), 양파 1/2개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간, 식용유 적당량양념 : 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간
소스재료
-
태그
고추장 , 고추장어묵 , 고추장어묵볶음 , 밑반찬 , 반찬 , 어묵 , 어묵반찬 , 어묵볶음 , 어묵볶음반찬

추천 16 | 조회 22973
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/76690 복사

아래 영상을 재생하면
고추장어묵볶음
자세한 영상으로 확인할 수 있어요.


만드는 법


1. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썹니다.

2. 양파는 채 썰고, 청고추와 홍고추는 어슷 썹니다.

3. 볼에 고춧가루, 고추장, 간장, 청주, 설탕, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 섞어 양념을 준비합니다.

4. 중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 양파를 넣고 1분간 볶다가 어묵, 청고추, 홍고추를 넣고 1분간 더 볶습니다.

5. 어묵이 노릇하게 볶아지면 양념장을 넣고 센불로 올려 2분간 더 볶습니다.

6. 참기름과 통깨를 넣고 가볍게 버무리면 완성.
tip. 마지막에 참기름을 약간 넣어주면 어묵의 잡내를 잡아주고 음식에 윤기를 더해줘요.

고추장어묵볶음 완성!

도시락 단골반찬, 우리 집 매일반찬 중 하나!
빠지면 은근히 섭섭한 반찬인 고추장어묵볶음입니다.

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