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딸네집에 들고 가려고 만들었어요. 추천 8

우담바라 | 2017.09.14

요리분류
베이커리 / 롤케이크
조리시간
1시간 이상
난이도
고수
요리재료
★재료: 롤케이크=> 박력분 100g, 계란5개, 설탕(A)70g, 설탕(B)60g, 올리고당10g, 우유20g, 베이킹파우더4g, 소금2g,생크림500g, 설탕70g, 키위8개, 유자청(시럽)적당량
소스재료
-
태그
달콤한 케이크

추천 8 | 조회 3646
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/76744 복사

 

 


 

딸이 결혼해서 천안에 살고 있는데

어제 부터 17일 일요일 까지

딸네집 가까이에 있는 천안삼거리공원에서

"흥타령축제"를 한다면서 놀러 오라고 하더라구요.

 

그래서 내일 들고 가려고

쿠키랑, 키위생크림롤케이크를 만들었어요.

 

 

 

흑임자쿠키, 말발굽 모양의 기펠쿠키, 미숫가루쿠키에요.

 

 

 

 

 

 

 

 

케이크 시트지 위에 유자청으로 만든 시럽 듬뿍 바르고

 

생크림은 적당히...

 

그리고 키위를 통째로 넣고 만드는 롤케이크에요.

 

 

 

 

생크림으로 키위를 감싸 듯 덮어주고...

 

 

 

롤케이크 마는 게 김밥 마는 것 보다

훨씬 더 어려워요.

 

롤케이크 총길이가 40cm라

잘못하면 생크림이 사방팔방으로 밀려나와

난리도 아니거든요. ㅎ ㅎ ㅎ...

 

그래도 조심 조심해서

깔끔하게 잘 말았어요.

 

 

 

롤케이크 박스 길이가 25cm 밖에 안 돼서

할 수 없이 이 만큼은 잘라내서

제 간식으로 해야겠네요.

 

 

 

 

 

생크림을 더 넣고 싶었는데

키위가 워낙 커서 생크림을 많이 넣어도

자꾸 밀려나오더라구요.

 

 

 

그래도 깔끔하고 예쁘게 잘 만들어졌죠?

 

 

 

 

 

요렇게 박스 포장해서

롤케이크는 내일 아침까지 냉장고에 넣어 두고...

 

 

 

 

 

 

내일 오전에

버스를 타고 고속도로를 신이 나게 달려가려구요. ㅎ ㅎ ㅎ




쿠키짱 수제쿠키스토리채널 https://story.kakao.com/ch/hkh8336

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