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한입으로 보양하세요~ 과일은 덤! 수삼채소말이냉채 추천 9

요리고수 행복한요리사 | 2017.10.11

요리분류
냉채.샐러드 / 냉채(기타)
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
수삼2뿌리,오이,당근(소)2개씩,배,사과1/2개씩,파프리카1개,소금,약간,설탕물적당량.* 냉채소스: 우유4숟갈,잣가루,연겨자,식초2숟갈씩,레몬즙,꿀1숟갈씩,구운소금,흰후춧가루 약간씩.
소스재료
-
태그
냉채

추천 9 | 조회 16561
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선물받은 6년근 수삼으로 만든


수삼채소말이


재료




수삼2뿌리,오이,당근(소)2개씩,배,사과1/2개씩,

파프리카1개,소금,약간,설탕물적당량.


* 냉채소스: 우유4숟갈,잣가루,연겨자,식초2숟갈씩,

레몬즙,꿀1숟갈씩,구운소금,흰후춧가루 약간씩.




만들기

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1. 껍질벗긴 배,사과는 곱게 채 썰어

설탕물에 담가 물기를 거둔다.

2. 파프리카,수삼도 곱게 채썬다.

3. 오이,당근은 얇게 슬라이스 해서

소금 약간을 뿌린다.

4. 오이,당근이 약간 절여지면 물기를 거두고 각각

채썬 사과,배,수삼,파프리카를 올려 돌돌 만다.

5. 손질한 잣은 곱게 다지고 냉채소스

재료와 함께 잘 섞어서 준비한다.

6. 접시에 수삼채소말이를 담고

가운데에 냉채소스를 곁들인다.
































완성입니다



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