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나만을 위한 만찬! 홍합 가득 넣은 토마토스파게티 추천 10

요리고수 행복한요리사 | 2017.11.10

요리분류
면요리 / 토마토소스스파게티
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
스파게티면140g,홍합 3줌,홍고추1개,풋고추2개,양파1쪽,올리브오일,화이트와인2숟갈씩,다진마늘1/2숟갈
소스재료
토마토파스타소스 적당량,소금,파슬리가루,후춧가루,약간씩.(기호에 따라 가감하세요.)
태그
토마토스파게티

추천 10 | 조회 1430
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나만을 위한 한끼식사


홍합스파게티


재료




스파게티면140g,홍합 3줌,홍고추1개,풋고추2개,양파1쪽,

올리브오일,화이트와인2숟갈씩,다진마늘1/2숟갈,

토마토파스타소스 적당량,소금,파슬리가루,

후춧가루,약간씩.(기호에 따라 가감하세요.)





만들기








1. 끓는 물에 소금 약간을 넣고 스파게티를

9분간 삶아 체에 받쳐 물기를 뺀다.

2. 고추(청,홍)는 반갈라 씨를 빼서 양파와 잘게 썬다.

3. 홍합은 가장자리의 수염을 제거하고 깨끗이 씻어 준비한다.

4. 팬에 올리브오일을 두르고 양파, 다진마늘을 넣어 볶다가

손질한 홍합, 화이트와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다.

5. 홍합입이 열리면 1의 스파게티면, 토마토파스타소스

적당량을 넣고 재빨리 섞어 파슬리가루를 뿌린다.









































완성입니다






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