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겨울철 나물반찬...들깨 배추볶음 추천 25

요리고수 배고픈맘 | 2018.01.05

요리분류
반찬 / 채소볶음
조리시간
15분 이내
난이도
초보
요리재료
어른 손바닥크기 배추 8장, 대파 1대
소스재료
다시마 멸치육수 1컵, 들깻가루 2큰술, 국간장 1+1/2큰술, 들기름 1큰술
태그
-

추천 25 | 조회 65911
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/77194 복사

겨울에는 상추보다 배추쌈이 맛이 있어요.

쌈으로 먹고 남은 배추는

여러모로 활용도 많지요.

저는 배추를 볶아

나물 반찬을 한가지 만들었습니다.

구수하니 들깨로 볶은

들깨배추볶음


어른 손바닥크기 배추 8장

곱게 채썰어 줍니다.


다시마 멸치육수 1컵

들깨가루 2큰술, 국간장 1+1/2큰술을 넣고

고루 잘 풀어 줍니다.


달군 팬에

들기름 1큰술을 두르고

대파 1/2대 흰부분을 어슷썰어 넣고

볶아 줍니다.


그리고 채썬 배추를 넣고

고루 한번 볶아 준 후....


준비한 들깨물을 붓고

고루 섞어 볶아 준 후...


대파 1/2대 초록부분을 어슷하게 썰어 넣고

부족한 간은 소금으로 맞춰 줍니다.



구수하고 아삭한 식감의

들깨배추볶음입니다.

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