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모카쉬폰생크림케이크 추천 8

우담바라 | 2018.01.06

요리분류
베이커리 / 시폰케이크
조리시간
1시간 이상
난이도
고수
요리재료
★쉬폰케이크 재료: 박력분120g, 계란4개, 설탕(A)95g, 설탕(B)95g, 식용유90g, 소금2g, 베이킹파우더4g, 가루커피6g,딸기 적당량★생크림: 생크림400g, 설탕80g, 양주1/2큰술,
소스재료
-
태그
달콤한 케이크

추천 8 | 조회 8190
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/77198 복사

 

 

 

 

2018년 새해 들어 처음 만든 "모카쉬폰생크림케이크"에요.

 

★쉬폰케이크 재료: 박력분120g, 계란4개, 설탕(A)95g, 설탕(B)95g,

 

식용유90g, 소금2g, 베이킹파우더4g, 가루커피6g,

딸기 적당량

 

 

★생크림: 생크림400g, 설탕80g, 양주1/2큰술,

 

 

 

 

 

쉬폰케이크도 빵빵하게 잘 구워졌네요.

 

 

 

 

 

쉬폰케이크 만드는 방법은

 

제 게시글 찾아 보시면 자세하게 적혀있답니다.

 

 

 

 

가운데 구멍에는 생크림 적당히 발라 준 다음...

 

 

 

 

반으로 자른 딸기를 가득 채워줬어요.

 

 

 

 

이렇게 아이싱을 해 놓으니

 

쉬폰케이크인 줄 모르시겠죠? ㅎ ㅎ ㅎ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요 정도로만 데코를 해도 깔끔하고 예쁜데,

 

전 "여백의 미"가 왜 그렇게 부담스럽게 느껴지는지 모르겠어요.

 

꼭 작업을 하다만 것 같은 느낌이랄까요?

 

 

 

 

그래서 분홍색 퍼핑스타를 살짝 뿌려줬어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고는 한 조각 잘라 봤어요

 

저~~~기 숨어있는 딸기들 보이세요? ㅎ ㅎ ㅎ...

 

 

 

 

 

 

 

퐁신퐁신 부드러운 케이크에는 진한 모카향이 가득...

 

 

 

 

제 철 보다 더 싱싱하고 맛있는 딸기와

 

적당히 달콤한 생크림도 가득...

 

 

 

 

거두절미하고 말이 필요없는

 

그냥 완~~~전 맛있어요.

쿠키짱 수제쿠키스토리채널 https://story.kakao.com/ch/hkh8336

 

 

 

 

 

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