|
조금은 특별한 맛의 머랭쿠키,,,코코넛머랭쿠키에요
★재료: 코코넛파우더134g, 박력분14g, 설탕154g,
계란흰자84g(왕란두개), 중탕용다크초콜릿은 선택사항
설탕 154g과 계란 흰자 두 개를 50도로 중탕을 한 다음
거품기로 단단한 머랭을 만들어 줍니다.
머랭에 코코넛가루 134g과 박력분 14g을 체에 쳐서 넣고...
주걱으로 잘 섞어서 반죽을 짤주머니에 담아...
쿠키팬에 일정한 간격을 두고 원뿔모양으로 잘 짜준 다음...
150도로 예열한 오븐에서 1시간 정도
반죽을 말리 듯 구워줍니다.
식힘망에서 완전히 잘 식혀주고...
그냥 먹어도 맛있지만
몇개는 초콜릿을 녹여 밑부분에 묻혀줬어요.
중탕으로 녹인 초콜릿에 다진 견과류를 넣었더니
밑면이 매끄럽지가 않네요.
한 입 베어물면
첫 맛은 바삭바삭...
두 번째 맛은 달콤달콤...
세 번째 맛은 달큰한 코코넛향이 한 입 가득...
사르르~~~녹아드는 특별한 맛의 코코넛머랭쿠키랍니다.
쿠키짱 수제쿠키스토리채널 https://story.kakao.com/ch/hkh8336
|
태그
SNS로 공유하기글 버튼
'베이커리'다른 레시피
테마로 즐기는 요리
레시피 인기순위
- 간단한 브런치가 필요하세요??..
- ♥초보도 가능한 베이커리 롤케..
- 잘 까지고 터지지 않게 계란 ..
- 남편 친구들을 위한 상차림
- 유명베이커리 소세지빵 따라잡기..
- 버터크림 컵케잌과 피치 스프레..
- 집에서 만드는~ 데니시 페이스..
- 셰프 레시피로 만든 말복음식!..
- 뚝딱! 10분만에 콩국수 만드..
- 완전초보도 자신있게~ 빼빼로 ..
전날 기준
오늘의 주요뉴스
서비스 약관/정책 I 권리침해신고 I 미즈넷 고객센터 I 미즈넷 문의하기
Copyright © Kakao Corp. All rights reserved.위 내용에 대한 저작권 및 법적 책임은 자료제공사 또는 글쓴이에 있으며 Kakao의 입장과 다를 수 있습니다.