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냉장고속 재료로~ 온가족이 좋아할 바지락채소볶음 추천 10

요리고수 행복한요리사 | 2018.02.14

요리분류
반찬 / 볶음(기타)
조리시간
45분 이내
난이도
보통
요리재료
양파, 파프리카(빨, 노) 1/2개씩, 데친 브로콜리 1줌, 대파 1대, 청양고추 2개, 바지락 400g, 포도씨유 약간, 참기름 1숟갈, 다시마 물 2/3컵 * 녹말물: 감자 전분 1숟갈, 물 1.5숟갈
소스재료
* 양념: 청주, 간장, 맛술 각 1숟갈씩, 다진 마늘 2/3숟갈, 후춧가루 약간
태그
어린이요리교실

추천 10 | 조회 9291
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봄내음 나는


바지락채소볶음




만들기






1. 해감된 바지락은 문질러 씻어 물기를 뺀다.

2. 파프리카,양파는 채 썰고 대파,청양고추는 송송 썬다.

3. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진마늘,대파,

양파채를 넣어 볶다가 바지락을 넣고 볶는다.

4. 바지락이 입을 벌리면 청양고추,다시마물을

부어 한소끔 끓이다가 파프리카채,청주,맛술,

간장1큰술씩,후춧가루 약간을 넣는다.

5. 4에 녹말물을 부어 농도를 맞추고

참기름을 넣어 마무리한다.
































완성입니다



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