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슈퍼푸드로 쉬운반찬 만들기! 컬리플라워볶음 추천 11

요리고수 행복한요리사 | 2018.03.09

요리분류
반찬 / 채소볶음
조리시간
30분 이내
난이도
초보
요리재료
콜리플라워 1송이, 청경채 2줌, 미니파프리카 2개, 홍고추 2개
소스재료
굴 소스 2숟갈, 다진 마늘 1/2숟갈, 포도씨유, 소금, 후춧가루, 구운 소금, 통깨, 검은깨 각 약간씩.
태그
다이어트음식

추천 11 | 조회 3364
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중국인들이 좋아한다는 초간단


컬리플라워굴소스볶음





만들기




1. 컬리플라워는 잎을 제거한 후 물로 깨끗이 씻어 큰 줄기는

잘라내고 꽃봉오리 부분을 먹기좋은 크기로 자른다.

2. 끓는물에 약간의 소금을 넣어 1의 컬리플라워를

살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

3. 손질해서 씻은 청경채는 반으로 자르고

미니파프리카, 홍고추는 모양대로 썰고

홍고추는 씨를 털어낸다.







4. 팬에 포도씨유를 두르고 다진마늘, 2의

컬리플라워, 홍고추, 파프리카, 굴소스를 넣어 볶는다.

5. 4에 청경채를 넣어 빠르게 볶다가 구운소금,

후춧가루를 넣어 간을 맞추고 통깨,검은깨를 끼얹는다.










































완성입니다

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