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간단하게 만드는 기본반찬 ~콩나물무침 ! 추천 16

푸른별이 | 2018.03.19

요리분류
반찬 / 나물무침
조리시간
30분 이내
난이도
초보
요리재료
콩나물 300g, 쪽파 한 줌, 소금 1T
소스재료
양념:고춧가루 3T, 참기름 1T, 다진 마늘 1t, 국간장, 통깨 각 약간씩
태그
반찬 , 콩나물 , 콩나물무침 , 푸른별이요리

추천 16 | 조회 32322
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/77488 복사


기본반찬중의 기본이라고 할수있는

콩나물무침~~~~

휘리릭 재빠르게 만들어보았습니다


재료

콩나물300g,쪽파한줌,소금1T

양념:고춧가루3T,참기름1T,다진마늘1t,국간장과통깨약간


콩나물은 머리에 붙은 껍질만 빼어낸 후

깨끗히 씻어줍니다


쪽파는 송송 썰어줍니다


소금 넣은 끓는물에 콩나물을 넣어

아삭아삭 거릴 정도로 삶은 후

물에 헹구지 않고

그대로 채반에 부어 물기를 빼줍니다


볼에

물기 제거한 콩나물과 쪽파

모든 양념을 넣어


조물조물 ~~~~ 무쳐 주면

씹을수록 아삭거리는 식감이 좋은

콩나물무침 완성입니다 ㅎ


제일 만만한 식재료인

콩나물에 기본 양념만 넣어

무치는 기본 반찬


누가 무쳐도

맛있는 콩나물무침이 되겠습니다 ㅎ



봄비가 주룩주룩 내리는 날

콩나물무침과 된장찌개 몇 수저 얹어

슥슥~~~~

양념과 어울어져

아삭아삭 씹히는 콩나물

냠냠 ~~~~~~

입안가득 즐거워 ㅎㅎ

행복한 점심시간입니다



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