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아삭아삭 씹히는 맛이 일품, 쇠고기 마늘쫑말이 추천 14

요리고수 저녁노을 | 2018.06.07

요리분류
반찬 / 고기 롤.말이
조리시간
45분 이내
난이도
초보
요리재료
▶ 재료 : 쇠고기 150g, 마늘종 100g, 진간장 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 맛술 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간
소스재료
-
태그
마늘쫑 , 쇠고기마늘쫑말이

추천 14 | 조회 4634
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아삭아삭 씹히는 맛이 일품, 쇠고기 마늘쫑말이




자주 먹게 되는 마늘쫑

장아찌도 담그고

볶아 먹기도 하지만

쇠고기에 돌돌 말아 보았습니다.





★ 쇠고기 마늘쫑말이

▶ 재료 : 쇠고기 150g, 마늘쫑 100g, 진간장 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 맛술 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 마늘쫑은 소금을 약간 넣어 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.







㉡ 쇠고기 위에 마늘쫑을 올려 돌돌 말아준다.





㉢ 간장, 매실진액, 맛술, 마늘, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만들어둔다.






㉣ 양념장을 프라이팬에 붓고 끓어오르면 말아둔 재료를 넣고 살살 돌려가며 익혀준다.






▲ 완성된 모습






▲ 썰은 단면






어슷하게 썰어 먹는 게

한 입 크기로 더 좋았습니다.


마늘쫑이 아삭아삭 씹히는 맛

일품이었답니다.








인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~






가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다.


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