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호두 장과, 호두 땅콩조림 반찬 추천 15

요리사랑 | 2018.06.12

요리분류
반찬 / 견과류조림
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
호두 살 200g, 생땅콩 200g, 식초 1T, 통깨 1T
소스재료
진간장 4, 맛술 3, 설탕 1.5, 물엿 4, 물 1컵 계량스푼 기준
태그
견과류 , 견과류요리 , 땅콩조림반찬 , 맡반찬 , 반찬만들기 , 호두땅콩조림 , 호두요리 , 호두장과 , 호두조림

추천 15 | 조회 7569
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/77803 복사

호두 땅콩 조림

호두 장과

골라 먹는 재미가 있는 호두 땅콩조림

밑반찬 만들기~

조리 순서

생땅콩과 호두를 준비하고

땅콩과 호두는 삶아서 사용할거에요

냄비에 물을 올리고, 호두는 2등분으로 잘라도 좋아요

물이 끓으면 생땅콩과 식초 1 T를

넣고7~8분 간 삶아주세요

7~8분 후 호두살을 넣고 다시

2~3분간 더 삶아줍니다

삶은 재료는 흐르는 물에 헹궈 물기 제거하고

볶음팬에 물엿을 뺀 나머지 양념 재료를 넣고

센 불에서 끓이고

조림장이 끓으면 물기뺀 호두,땅콩을 넣고

조림장이 1/3정도 남을때 까지 조려주세요

1/3정도 조림장이 남아 있을때 물엿 4T를 넣고

조금 더 조려주고

불끄고 통깨1을 솔솔 뿌려요

완성 했을때 간장물이 남아 있어야

담아 낼때 촉촉하게 담아 낼 수 있어요

윤기 좌르르~~ 호두 땅콩조림 완성~

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