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오이무침 추천 15

요리사랑 | 2018.06.18

요리분류
반찬 / 채소무침
조리시간
30분 이내
난이도
초보
요리재료
오이 500g, (3개 정도의 양), 양파 1/4개, 대파 약간, 홍고추 1/2개, 굵은소금 1 큰 술
소스재료
고춧가루 2, 설탕 1, 까나리 액젓 2, 소금 1/3 , 다진 마늘 1/2, 통깨 약간, (밥숟가락 기준)
태그
반찬만들기 , 쉬운반찬 , 오이 , 오이무침 , 오이무침만드는법 , 제철요리

추천 15 | 조회 22822
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/77820 복사

오이무침

반찬 만들기

텃밭에 오이가 주렁주렁 달렸어요

어찌나 향이 좋던지요

쉽게 만드는 아삭아삭 오이무침 반찬 만들기

조리 순서

오이는 동글동글 도톰하게 썰고

굵은소금 1 큰 술과 물 반 컵을 넣고 절입니다

약 10분 정도 절이는데요

중간에 한 번 뒤적거려 절여요~

텃밭의 오이가 크기가 좀 작아서

그램으로 표기했어요

오이 절이는 동안 양파 고추 파 썰어주세요

10분 후 오이는 헹구지 말고 그대로 체에 밭쳐

물기를 제거합니다

물기 제거한 오이는 볼에 담고 분량의

양념 넣고 버무린 후 파 고추 넣고

골고루 버무리고 마지막에 통깨 약간 넣어주세요

아삭아삭 쉬운 반찬 오이무침 완성입니다

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