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[소고기볶음고추장]아이반찬추천, 소고기볶음고추장 만드는방법 추천 15

매워요

민재맘 | 2018.07.06

요리분류
반찬 / 양념장.소스
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
소고기 다짐육 600g, 고추장 10수저, 고춧가루 2수저, 호두, 아몬드, 식용유 1수저, 참기름, 다진 마늘 1수저, 미림 1수저, 후추 ½수저, 올리고당 2수저, 액젓 ½수저, 설탕, 깨, 쪽파
소스재료
-
태그
간단반찬 , 고추장볶음 , 소고기고추장볶음 , 아이반찬추천

추천 15 | 조회 6796
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/77902 복사

민재맘 회사가 출근 시간이 좀 빠른 편이에요.
수원에서 안산으로 출퇴근을 하는데
출근시간, 등교시간이 겹치면서
조금만 늦게 출발하게 되면 지각 하기 쉽상이랍니다~

그래서...
민재맘은 엄청~~~일찍 출근을 해서
커피도 마시고
음악도 듣고
블로그도 하고
화장도 하고
다른 직원들 출근할때까지
여유 만땅 누리곤 하지요.

오늘 민재맘이 우리 이웃님들게 소개해드릴 뚝딱 레시피는
소고기볶음고추장이랍니다~

일찍 출근하는 엄마 덕분에
혼자 아침을 먹고 등교해야되는 우리민재가
좋아하다 보니 자주 만들곤 하는데
만들어놓으면 일주일은 든든하더라구요~

재료 : 소고기다짐육 600g, 고추장 10수저, 고추가루 2수저, 호두, 아몬든, 식용유 1수저, 참기름,
다진마늘 1수저, 미림 1수저, 후추 ½수저, 올리고당 2수저, 액젓 ½수저, 설탕, 깨, 쪽파

소고기볶음고추장,
비쥬얼 나름 괜챦아보이죠?

소고기다짐육이에요~
엄청 많죠?

민재맘표 소고기볶음고추장은
고추장보다 소고기가 더 마니 들어간다는 사실~ㅋ

미림, 다진마늘, 후추, 액젓을 넣고
조물조물 재워둡니다.

양파는 작게 다져주고
쪽파는 쫑쫑 썰어줍니다.

호두와 아몬드는
너무 작지 않게 콩콩콩~~~

기름을 넉넉하게 두르고
양파가 투명한 색이 될때까지 볶아줍니다.

밑간을 해둔 소고기다짐육을 넣고
타지 않도록 잘 저어주면서 볶아줍니다~

사진이 빠져버렸네요~ㅋ
고추장을 넣고 같이 볶아주다가

고추가루를 넣고
올리고당, 설탕으로 단맛을 맞춰줍니다.

아몬드와 호두를 모두 넣어주세요~
잘게 다져서 넣어도 되지만
민재맘은 호두와 아몬드가 씹힐정도 크기로 넣어요.

불을 끈 상태에서
참기름을 넣고 휘리릭~~~

고추가루를 넣었더니
색이 너무 빨갛고 이쁘죠?

소고기볶음고추장 맛있게 만들어서
냉장고에 넣어뒀더니 든든~
3박4일 집 나갔다 들어와도 될것같은 기분~ㅋ

날씨가 후덥지근하니 반찬 만들기도 귀챦고...
계란후라이 해서 밥위 올리고
소고기볶음고추장으로 슥슥 비벼서 먹어야겠어요...^^

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