Daum 요리

Accessibility Link

요구르트와 크림치즈를 넣은 부드러운 머핀! 추천 15

요리고수 슈라 | 2014.12.10

요리분류
베이커리 / 머핀
조리시간
1시간 이내
난이도
초보
요리재료
박력분250g.(또는 중력분)플레인 요구르트100g(바나나맛 또는 바닐맛).크림치즈100g,계란2개.오일50g(향이 강하지 않은 종류)설탕150g.소금 쬐금.베이킹파우더3g.바닐.취향에 따라...알 쵸코.건과류.
소스재료
-
태그
머핀 레시피. 쉽고 맛있는 머핀레시피 , 슈라의 이탈리안 가정식.노 버터 머핀

추천 15 | 조회 11640
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/63773 복사



집 밥에 대한 그리움이 있듯이

우리 아이들에게는 엄마의 집 빵!!

집 케익에 대한 그리움이 있나보다.


박력분250g.(또는 중력분)플레인 요구르트100g(바나나맛 또는 바닐맛).크림치즈100g,

계란2개.오일50g(향이 강하지 않은 종류)설탕150g.소금 쬐금.베이킹파우더3g.바닐.취향에 따라...알 쵸코.건과류.


오일,계란,요구르트,크림치즈(필라델피아).소금 설탕을 넣고 핸드믹서 하고,

밀가루와 베이킹파우더를 넣도 잘 섞은 후 바닐을 섞는다.




머핀틀에 반죽을 적당히 나눠 넣고,

반죽위에 건과류나 알쵸코를 넣고,

180도 예열 오븐에 20~23분 정도 구워주면 된다.


한국에 다섯 달 동안 있었던 딸아이가 먹고 싶었던 리스트에 있었던

바로~~~엄마의 머핀!!


점심을 먹고 한 참 후~~~배가 출출할 때 먹어야 하는데,

얼마나 먹고 싶었으면 밥 먹자마자 두 개를 한 번에 커피와 먹어 버린다.


일단, 오늘 만든 집 머핀은,

담백하고 기름이 적고....신선한 향이 강한 집 머핀이죠...

블루베리를 넣으려 했는데 아이들이 좋아하는 쵸코와 건과류를 넣었다.

그 날~~그날 엄마 맘에 따라 토핑이 달라지는 엄마표 머핀 확실하다...ㅎ..ㅎ


커피도 집 커피가 맛있고...

머핀도 집 머핀이 맛있고...

밥 도 집밥이 최고하는걸 뼈절이게 느끼고 돌아온 딸 아이는,

한국에서 돌아와 방 에서 자기 책상에서 그리고 침대에서 3일 내 뒹굴 거리고 나가질 않았다.



아침에 일어나서 부터 6명의 식구가 북적이는 집에 있다가,

혼자 밥을 먹고 , 카페에서 혼자 커피를 마시는 것이 싫었다는 아이는

오늘 머핀과 커피...그리고 가족......

그리운 것들을 다 채우는 날이다.





아이들이 미국에서 공부를 하고,

딸은 한국에서 회사에 다니고, 아버지는 이탈리아에서 사업을 하는 가정 있는데,

이 집의 주인마님 소원은 가족이 식탁에 둘러 앉아 바글~바글 된장찌게 끓여 놓고 먹는 것이란다.

누군가 에게 소박한 꿈 이고,

누군가 에게는 큰 꿈이 될 수 도 있는 ......

이 것.....

바로 가족이다.



올 해가 가기 전,

나 에게 주워진 소중한 선물 가족...

집 밥과 집 케익....잘 챙겨 먹어야지......ㅎ.ㅎ.ㅎ.


더 많은~~

슈라의 고소한 이야기는 아래 주소에 있습니다.

http://blog.naver.com/essadama

태그

SNS로 공유하기

글 버튼

신고| 인쇄

레시피 올리기

'베이커리'다른 레시피

'베이커리' 다른 레시피 더보기

오늘의 주요뉴스

맨위로