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[명란감자전] 톡톡, 쫀득한 감자전 요리 추천 5

밥타임 | 2017.07.17

요리분류
전.적.부침.튀김 / 전(기타)
조리시간
30분 이내
난이도
초보
요리재료
감자(큰 것) 3개, 명란젓 3개, 쪽파, 참기름 1숟갈, 마요네즈, 포도씨유
소스재료
-
태그
감자요리 , 감자전 , 명란감자전 , 명란젓요리 , 제철감자

추천 5 | 조회 6875
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쫀득하고 톡톡 터지는


명란감자전



포슬포슬 맛있는 햇감자로 감자전 만들어 볼게요!

톡톡 터지는 명란이 들어간 "명란감자전" 입니다.


고소한 마요네즈와 송송 썬 쪽파로 마무리하면

더욱 맛있는 감자전을 드실 수 있으세요 !!




[ 재료 ]

감자(큰 것) 3개, 명란젓 3개, 쪽파,

참기름 1숟갈, 마요네즈, 포도씨유



1. 감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 물을 부어

섞은 다음 건더기만 면보에 걸러낸다.



2. 감자물은 30분 정도 두고



웃물을 따라내고 앙금을 사용한다.



3. 명란젓은 반으로 잘라 속을 칼로 긁어낸다.



4. 볼에 감자 건더기, 감자 앙금, 명란젓속, 참기름을 넣고 섞는다.



5. 팬에 기름을 두르고 감자전을 노릇하게 부친다.



6. 구운 감자전에 마요네즈를 뿌리고 송송 썬 쪽파를 올린다.






오늘 저녁 뭐 먹을까? 메뉴고민은,

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