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두반장 없이 쉽게 만드는~ 마파두부 덮밥! 추천 19

유니 | 2017.07.25

요리분류
밥.죽 / 덮밥(기타)
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
두부, 버섯, 대파, 밀가루, 물
소스재료
고추장, 된장, 설탕, 다진마늘, 후추, 참기름
태그
고기 , 고추장 , 덮밥 , 두반장 , 두부 , 마파두부 , 버섯 , 별미 , 요리

추천 19 | 조회 31107
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/76469 복사

아이들이 두부를 좋아하게 만드는 레시피!

두반장 없이 쉽게 만들 수 있어서 빠르게 조리할 수 있어요~

두부를 흐르는 물에 씻은 후 깍둑썰기 하여

물기를 제거해주세요~!

판에 담아서 파는 두부를 써야

쉽게 부서지지 않는답니다~

표고버섯과 다진파를 준비하세요.

돼지고기 다진 게 있다면 버섯 대신 사용해도 좋아요~

마법의 핵심 양념입니다.

고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 0.5큰술,

된장 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 후추 톡톡!

이 모든 양념을 잘 섞어주세요~

걸쭉한 녹말물을 준비해주세요.

물 : 전분가루 = 2 : 1 비율로 섞어주세요!

달군 궁중팬에 오일을 두른 후

마늘과 파를 넣어 향을 내주세요~

향이 한껏 오르면 버섯을 넣어주세요!

버섯 대신 다진 돼지고기를 준비하신 분들은

지금 넣어주시면 됩니다!!

물기를 제거한 두부를 넣어주세요~

물을 100ml 부어서 두부를 익혀주세요~

부서지지 않게 2분간 살살 볶아주세요^^

준비해놓은 양념장을 넣어주세요~

양념장을 잘 풀고 보글보글 끓여주세요~

녹말물을 부어서 농도를 맞춰주세요!

살짝 걸쭉할 정도면 됩니다~

녹말물까지 재료들과 잘 섞이면

참기름을 살짝 둘러주면 완성입니다!!

유니의 달콤한 다이어리♥

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