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고소하고 짭잘한 밥도둑 [김무침] 추천 18

핸디쿡 | 2017.08.04

요리분류
반찬 / 무침(기타)
조리시간
15분 이내
난이도
초보
요리재료
생김 20장양념 : 간장 2큰술, 참기름 1.5큰술, 다진 파 1.5큰술, 매실액 1큰술, 물엿 1큰술, 통깨 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술
소스재료
-
태그
, 김무침 , 밑반찬 , 반찬 , 밥도둑 , 엄마반찬 , 자취생반찬 , 핸디쿡

추천 18 | 조회 66695
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/76527 복사

아래 영상을 재생하면
김무침을
자세한 영상으로 확인할 수 있어요.


만드는 법


1. 김을 두 장씩 겹쳐 약불에서 타지 않도록 앞뒤로 빠르게 뒤집으며 바삭하게 구워줍니다.
tip. 두 장씩 구워야 쉽게 타지 않아요. 손잡이가 달린 석쇠를 사용해도 좋아요.

2. 구운 김을 손으로 작게 찢어줍니다.

3. 볼에 간장, 참기름, 다진 파, 매실액, 물엿, 통깨, 다진 마늘을 넣고 섞어 양념을 준비합니다.

4. 부순 김에 양념을 넣고 양념이 고루 배도록 조물조물 무친 다음 그릇에 담으면 완성.

김밥을 만들고 남은
냉동실 묵은 김을 활용하기에도,
간단한 재료로 든든한 밑반찬을
준비하기에도 제격이랍니다.

가볍고 포슬포슬해
도시락 반찬으로도 정말 좋아요.

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