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어묵을 넣어 더 맛있는~ 마늘쫑 어묵 볶음!! 추천 8

유니 | 2017.09.19

요리분류
반찬 / 볶음(기타)
조리시간
15분 이내
난이도
초보
요리재료
마늘쫑, 어묵, 양파
소스재료
진간장, 올리고당, 참기름, 통깨
태그
마늘쫑 , 마늘쫑어묵볶음 , 반찬 , 볶음 , 양파 , 어묵 , 어묵볶음 , 오뎅 , 진간장 , 참기름

추천 8 | 조회 3504
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/76769 복사

쫄깃한 식감과 아삭한 식감의 조화~

달짝지근, 짭조름한 맛이 밥반찬으로 딱이에용^0^

마늘쫑 1단을 손가락 길이만큼 잘라주세요!

양파와 어묵도 얇게 썰어주세요~

좀 더 부드러운 식감을 원한다면 마늘쫑을

끓는 물에 소금 한 꼬집 넣고 30초간 데쳐주면 됩니다.

이 과정을 생략하고 바로 팬에 볶으셔도 좋아요~

물기 제거를 하기 위해 채반에 담아주세요!

센불로 달군 후라이팬에 오일을 둘러주세요~

물기를 제거한 마늘쫑을 넣고 볶아주세요!

마늘쫑이 기름에 코팅된 듯 볶아지면

양파와 어묵을 함께 넣어주세요~!

재료 3가지가 잘 버무려지면

간장 2.5스푼을 넣어주세요~

재료들이 전반적으로 숨이 살짝 죽고

간장에 잘 버무려졌다면 불을 꺼준 후

올리고당 0.5스푼, 참기름 1스푼,

통깨를 넣고 버무려 마무리해주세요~!

유니의 달콤한 다이어리♥

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