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추석전 냉장고 정리로 good! 닭가슴살채소볶음 추천 16

요리고수 행복한요리사 | 2017.09.29

요리분류
반찬 / 채소볶음
조리시간
30분 이내
난이도
보통
요리재료
닭가슴살2개(300g),양파,파프리카1/2개씩,부추반줌,청경채4송이,풋고추2개,포도씨유,후춧가루,구운소금 약간씩,녹말물2숟갈.* 닭가슴살 밑간: 청주,다진마늘,생강가루,구운소금,후춧가루.* 볶음양념장: 굴소스2숟갈,간장,참기름1숟갈씩,다진마늘1/2숟갈,설탕약간.(기호에 따라 가감하세요.)
소스재료
-
태그
채소볶음

추천 16 | 조회 24013
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명절 전 냉장고 속 정리하기

 

닭가슴살채소볶음

 

 

 

 

 

 




 

 

재료



 

 


 


닭가슴살2개(300g),양파,파프리카1/2개씩,부추반줌,청경채

4송이,풋고추2개,포도씨유,후춧가루,구운소금 약간씩,녹말물2숟갈.


* 닭가슴살 밑간: 청주,다진마늘,생강가루,구운소금,후춧가루.

* 볶음양념장: 굴소스2숟갈,간장,참기름1숟갈씩,다진마늘

1/2숟갈,설탕약간.(기호에 따라 가감하세요.)


 

 

 


만들기




 

 

 



 

 

 


1. 먹기좋은 크기로 썬 닭가슴살은 밑간양념을 넣어 잘 섞는다

2. 양파,씨를 뺀 파프리카,풋고추는 굵직하게 채썰고

손질해서 씻은 부추는 먹기좋은 길이로 썬다.

3. 청경채는 길이로 반을 갈라 부추길이로 썬다.

4. 유리볼에 볶음양념 재료를 넣어 섞는다.

5. 팬에 포도씨유를 두르고 1의 닭가슴살을

넣어 굽다가 양파를 넣어 볶는다.

6. 5에 청경채,4의 양념을 넣어 볶다가

파프리카,고추채,부추를 넣어 볶는다.

7. 6에 녹말물을 부어 볶아 모자라는 간은

구운소금,후춧가루로 한다.

 

 

 

 

 






 

 


 











 

 


 







 

 


 










 

 

 







완성입니다




 

 

 


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