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고기없어도 Okay! 명절필수음식,두부산적만들기 추천 13

요리고수 행복한요리사 | 2017.10.02

요리분류
전.적.부침.튀김 / 산적
조리시간
45분 이내
난이도
보통
요리재료
김밥재료(게맛살,우엉조림,치자단무지)적당량,마늘종반줌,두부1/2모,달걀2개,포도씨유,소금,구운소금 약간씩.
소스재료
-
태그
두부부침

추천 13 | 조회 95992
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남은 김밥재료로 만든


두부산적





재료




김밥재료(게맛살,우엉조림,치자단무지)적당량,마늘종

반줌,두부1/2모,달걀2개,포도씨유,소금,구운소금 약간씩.






만들기





1. 두부는 물기를 거두고 도톰하게 썰어 포도씨유 두른

팬에 구운소금 약간을 뿌려 노릇하게 지진다.

2. 마늘종은 두부길이로 잘라 끓는 물에 약간의

소금을 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

3. 김밥재료(게맛살,우엉조림,치자단무지),

1의 두부도 같은 길이로 썰어 준비한다.

4. 산적꽂이에 게맛살,마늘종,단무지,

우엉,두부,마늘종을 끼운다.

5. 4를 달걀물에 적신 다음 포도씨유

두른 팬에 앞 뒤로 타지않게 지진다.































완성입니다






2012년에 만든 추석산적 5종셋트입니다.





추석산적5종셋트

http://blog.daum.net/01195077236/1616


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