Daum 요리

Accessibility Link

관련서비스

검색

검색어 입력폼

Daum요리 메인메뉴

친정엄마가 그리워 차려본 식탁 추천 15

요리고수 저녁노을 | 2018.04.15

요리분류
반찬
조리시간
45분 이내
난이도
초보
요리재료
1. 부드러운 계란찜▶ 재료 : 계란 2개, 물 1컵, 소금 약간2. 굴 떡 미역국▶ 재료 : 미역 1컵, 굴 100g, 육수 8컵, 떡국떡 50g, 멸치 액젓 1숟가락3. 두부 샐러드▶ 재료 : 연두부 1/2모, 양상추 2장, 여린 잎 50g, 머스터드소스 약간
소스재료
-
태그
그리움 , 밥솥에 찐 계란찜 , 연두부샐러드 , 친정엄마
추천 15 | 조회 7485
짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/77597 복사

친정엄마가 그리워 차려본 식탁






살아가면서 늘 떠오르는 얼굴
그리운 엄마입니다.
손끝 야무지고, 음식 솜씨 좋아
깔끔하게 차려냈던 엄마가 생각납니다.
직접 키우는 닭이 낳은 계란으로
밥 위에 얹어 쪄두던 그 맛이 떠올라 따라 해 보았습니다.





1. 부드러운 계란찜

▶ 재료 : 계란 2개, 물 1컵, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란, 물, 소금을 넣고 잘 섞어준 후 밥솥에 넣어준다.




㉡ 부드러운 계란찜 완성






2. 굴 떡 미역국

▶ 재료 : 미역 1컵, 굴 100g, 육수 8컵, 떡국떡 50g, 멸치 액젓 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 불러주고 손질한 굴, 참기름을 넣고 볶아준다.




㉡ 볶아지면 육수를 부어주고 멸치 액젓으로 간한다.

㉢ 불러둔 떡국떡도 넣어 끓여준 후 완성 그릇에 담아준다.





3. 두부 샐러드

▶ 재료 : 연두부 1/2모, 양상추 2장, 여린 잎 50g, 머스터드소스 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 연두부는 전자레인지에 데워 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

㉡ 양상추와 여린 잎은 씻어 물기를 뺀 후 접시에 담아준다.

㉢ 두부를 올려 소스를 뿌려 완성한다.







▲ 완성된 식탁




젖이 나오지 않아 쌀미음 먹고 자라

건강해야 된다며 어릴 때

엄마가 자주 만들어 주던 계란찜,

밑반찬과 함께 차려냈더니

건강한 식탁이 되었습니다.


맛있게 먹어주는 남편

보기만 해도 행복합니다.










인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~






가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다.


▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그

http://heysukim114.tistory.com


▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브

블로그

http://blog.naver.com/hskim4127


▶ 고요한 산사의 풍경소리 카카오스토리

https://story.kakao.com/ch/hskim4127

/app



태그

그리움 , 밥솥에 찐 계란찜 , 연두부샐러드 , 친정엄마
SNS로 공유하기

글 버튼

신고| 인쇄 |스크랩

요리고수 저녁노을님의 레시피 (전체1946개)

레시피 올리기
목록 | 윗글 | 아랫글

레시피 올리기

'반찬'다른 레시피

'반찬' 다른 레시피 더보기

이 분류 추천 요리팁

추천 요리팁 더보기

테마로 즐기는 요리

테마로 즐기는 요리 더보기

레시피 인기순위

레시피 인기순위 더보기
  1. 여름 밑반찬, 시원한 얼갈..
  2. 진미채볶음 고추장 넣고 만드는..
  3. 자취생밥해먹기..아침에 간단하..
  4. 오이토마토냉국매일밥상
  5. 더울수록 더 잘먹자! 남편에게..
  6. 중복, 기력을 보충하는몸보신 ..
  7. [차돌박이된장찌개]차돌박이된장..
  8. 황태채고추장 볶음
  9. [대파볶음밥] 맛있는 대파 볶..
  10. 예쁜 아보카도 샌드위치 만들기..

전날 기준

오늘의 주요뉴스

맨위로