|
옥수수 모종을 장날에 살때 파시는 분이 정말 맛있는 옥수수라고 해서 사와서 심었지요. 물론 모종을 사오고 심고 수확하는건 애들아빠가 다했지요. 정말 맛있을 거라고 꼭 쪄서 먹으라고 했다고 알려 주네요. 그래서 압력솥에 쪄 주었습니다. 정말 맛있네요. 소금, 설탕 전혀 넣지않은 100% 옥수수 맛이랍니다.
찰옥수수 찌기
옥수수를 감싸는 껍질 한겹씩은 두고 겉껍질은 모두 벗겨 주었습니다. 옥수수 수염은 손으로 잡고 당겨주면 잘 빠집니다.
흐르는 물에 한번 흔들어 씻은 옥수수 수염을 담고 체반에 넘지 않을 정도의 물도 담아 줍니다.
속겁질은 감싼 옥수수를 차곡차곡 담아 줍니다.
센불에서 끓이다 추가 돌기 시작하면 불을 줄여 3~5분정도 더 끓이고 불을 끄고 뜸을 들여 주세요.
옥수수만으로 충분히 맛있어요.
|
태그
SNS로 공유하기글 버튼
'기타'다른 레시피
테마로 즐기는 요리
레시피 인기순위
- 간단한 브런치가 필요하세요??..
- 남편 친구들을 위한 상차림
- ♥초보도 가능한 베이커리 롤케..
- 잘 까지고 터지지 않게 계란 ..
- 버터크림 컵케잌과 피치 스프레..
- 집에서 만드는~ 데니시 페이스..
- 유명베이커리 소세지빵 따라잡기..
- 뚝딱! 10분만에 콩국수 만드..
- 완전초보도 자신있게~ 빼빼로 ..
- 해장엔 최고인 물메기탕
전날 기준
오늘의 주요뉴스
서비스 약관/정책 I 권리침해신고 I 미즈넷 고객센터 I 미즈넷 문의하기
Copyright © Kakao Corp. All rights reserved.위 내용에 대한 저작권 및 법적 책임은 자료제공사 또는 글쓴이에 있으며 Kakao의 입장과 다를 수 있습니다.