Daum 미즈쿡

한식요리 연구가 이종국의 푸드&스페이스

성북동 자택에서 5분 거리인 이종국 선생의 쿠킹 스튜디오 'kv 2590'. 노출 콘트리트 느낌을 내기 위해 페인트를 덧...

레몬트리 | 추천 1 | 조회 1115 | 09-11-16

든든한 한 끼 대용, 단호박 메뉴 [2]

지금이 딱 제철인 단호박! 찜통에 쪄서 김이 모락모락 오를 때 먹으면 특유의 단맛이 절정에 이른다고. 맛있는 단호박을 재료로 만들 수 ...

레몬트리 | 추천 10 | 조회 8912 | 09-10-30

두부 하나로 별별 반찬 [5]

콩의 영양성분을 더욱 쉽게 섭취할 수 있는 두부. 두부를 이용한 건강 요리는 무궁무진하지만 그중 6가지를 소개한다.두부해물꼬치구이 건강...

레몬트리 | 추천 18 | 조회 17064 | 09-10-30

기본에 충실하거나, 놀랄 만큼 새롭거나.. 파스타 맛집 [1]

20년 차 미식가가 추천하는 파스타 셀렉션Pasta Trend History편의점의 3분 요리부터 동네 분식집, 피자 전문점, 청담동의...

레몬트리 | 추천 2 | 조회 2172 | 09-10-29

요리 선생님도 사다 먹는 그 김치 [1]

손맛의 자존심이라 할 수 있는 김치.입맛 까다롭고 솜씨 좋다는 요리 선생들도 직접 담그는 대신 사다 먹는다는 김치가 여기 있다.김혜자 ...

레몬트리 | 추천 1 | 조회 5415 | 09-10-26

가을을 느끼는 지적인 와인 바 [1]

입 안에는 쌉싸래한 와인의 잔향이 남았고, 가슴은 문학과 예술의 감성으로 충만해졌다. 지금 소개하는 4곳의 와인 바를 다녀온 에디터의 ...

레몬트리 | 추천 2 | 조회 1700 | 09-10-21

문화가 있는 멀티플레이스 Art in Cafe [1]

‘어느 곳에나 있는 카페’가 아니라 자기만의 색깔을 지닌 카페들이 속속 생겨나기 시작했다. 이젠 카페에서 차만 마시는 게 아니라 음악을...

레몬트리 | 추천 2 | 조회 3234 | 09-10-16

버터·밀가루 없이 구운 건강 케이크 [2]

브런치 카페로 유명한 ‘플라잉팬’을 찾는 또 하나의 이유는 날마다 달라지는 ‘오늘의 케이크’ 때문. 밀가루 대신 아몬드가루로 구워낸 케...

레몬트리 | 추천 10 | 조회 14945 | 09-10-16

지금이 당도 절정, 내촌 단호박

탐스럽게 영글어 주렁주렁 매달린 단호박 하나를 뚝 따서 반으로 갈라보니, 샛노란색의 속살과 싱싱한 호박씨가 가득 들어차 있고 생으로 맛...

레몬트리 | 추천 1 | 조회 7204 | 09-10-12

품질 좋은 우체국쇼핑 식재료 판매1위만 모았다

믿을 수 있는 먹거리 우체국쇼핑 식재료! 가격에 또 품질에 한 번 더 감동1 횡성축협한우 순수 혈통 1등급 한우. 품질인증 받은 농가에...

레몬트리 | 추천 0 | 조회 2667 | 09-09-30

남아공, 오스트리아, 스페인 등 와인 각국 대표 리스트

와인은 프랑스와 이탈리아가 최고다? 신대륙 와인까지 시야를 넓혀도 미국·칠레·호주 와인 정도가 고작. 하지만 와인의 대중화가 성숙기에 ...

레몬트리 | 추천 2 | 조회 4437 | 09-09-25

새로나온 맥주 품평회

평균 주량 맥주 2,000cc 이상, 술 중에 맥주가 가장 좋다는 맥주 마니아 부부 3쌍이 직접 마셔보고 내린 결론. 1 런던 프라이드...

레몬트리 | 추천 0 | 조회 2495 | 09-09-17

엄마가 자주 쓰던 들기름, 시시때때 올바른 사용법 [3]

참기름보다 영양가가 높다는 들기름. 얼핏 보면 참기름과 비슷해 보이지만 각각 쓰이는 요리가 다르다. 들기름 1큰술로 여느 때와 같았던 ...

레몬트리 | 추천 8 | 조회 9774 | 09-09-15

고구마로 만든 아이 간식 [7]

껍질이 빨갛고 동글동글한 여주 밤고구마는 일반 고구마보다 달고 씹는 맛이 부드러워 찌거나 구워 먹기엔 최고다. 이제 막 고구마 수확에 ...

레몬트리 | 추천 25 | 조회 26183 | 09-09-11